家门口的绍兴风味
2011年01月09日
评论数（0）一直以为在咸亨那边才能体味到绍兴的吃的风味。昨天晚上朋友从宁波过来，因为晚了，我请她在家门口的小餐馆用餐。
没想到才走到门口了，她大惊小怪的问，门口挂的是什么，从没看到过的。原来门口挂了除了她认识的酱鸭鱼干，还一大溜挂着酱排骨。
我点了酱排骨，还有那个很小很小的黄瓜，上面还有花的，用肚片炒着吃。还有，鹅喜。解释下，就是鹅蛋里面已经是小鹅了，但是还不全是的那种。还有三鲜了，里面的鱼丸确实是鱼做的，不是用鹌鹑蛋来充数的。
她吃一个赞一个，吃的片甲不留。临走，还和老板买了一大片的酱排骨和一只酱鸭。
其实，绍兴的风味，在普通老百姓家门口都看得到。特别在这快过年的时候。
我家算不会做的，也挂了酱肉和鳊鱼干在阳台了。
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