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诸振家

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80年代生人,爱好唱歌,摄影,书法,足球。目前在联商网担任副总编。

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这一次日本考察让我们看到了商业“本质”

摄影/联商网诸振家

联商网消息:6月28日,联商网与加得商业联合主办的为期6天5晚的日本商业考察活动圆满结束,共有10余家零售企业中高管参加此次考察。(tips:除了日本考察外,同期,联商网还联合亚洲创新发展暨创业协会组织访学团走进台湾参与了台湾访学活动。)

6月23日,考察团成员顺利抵达日本,从第二天开始,陆续考察了日本知名的大阪梅田商圈、天王寺商圈、涩谷商圈、有乐町&银座商圈、日本桥、表参道等地。

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整个行程共计参观了阪急梅田总店、GRAND FRONT OSAKA(大前广场)和LUCUA、近铁百货、MIO、Q’S MALL、台场湾岸城购物中心、新宿伊势丹、涩谷河畔、涩谷之光(Shibuya Hikarie)、锦系町PARCO、日本桥高岛屋SC、银座Gsix等十余个特色项目。

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6月24日,在考察项目开始前,来自日本的资深商业人士为大家分析了日本商业现状并介绍了调研重点项目概况。

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日本商业目前正面临人口减少、老龄化、少子化以及消费者成熟化,来店量减少的压力,在这样的背景下,日本百货购物中心也在积极转型。在他看来,百货的食品销售以及外商部门是日本商场的“杀手锏”。

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考察团走进大阪第一站,考察了梅田商圈的三个主要项目,听取了阪急梅田总店相关负责人对门店的介绍,随后在其带领下,参观了阪急梅田总店。

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该商场建筑面积达14万平米,其中卖场面积8万平米,上下15层,一年客流约5000万人,年销售154亿,其中35%的销售来自外国游客,日本百货单店业绩排第二,仅次于新宿伊势丹。

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他们把卖场20%的面积作为非贩卖场地,尤其是9楼用于信息传播空间,整个场子一年有600次主题活动,同时,楼下的食品销售很旺,品类丰富。


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随后,考察团走进了梅田商圈内两个TOD模式的代表项目------GRAND FRONT OSAKA(大前广场)和LUCUA。

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大前广场的体验业态做的很有特点,导视设计以及整个卖场的色调组合别具一格,黑红色系让人眼前一亮。而LUCUA作为地铁上盖物业,下面是大阪站,做商业开发设计的可以重点关注一下这个典型的TOD模式项目。

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6月25日,考察团第二站走进大阪近年崛起的南部新兴商圈——天王寺商圈,考察了近铁百货、MIO、Q’S MALL。

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近铁百货定位中高端,商品丰富,化妆品区有不少中国消费者。MIO则是定位未婚年轻人的购物中心,品牌更趋年轻化。而Q’S MALL是定位于家庭亲子的社区型购物中心,品牌偏向中低端,适合一般工薪阶层。

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这三个项目根据各自不同定位,错位经营,共融共存做大商圈。

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当天下午,考察团一行乘坐新干线从大阪抵达东京,考察了台场湾岸城购物中心。门口的巨型高达作为大IP吸引了不少年轻人围观拍照,此外,商场还将部分餐饮放在了一楼,以比较亲民的小吃快食为主,和传统商场的做法并不一样。

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6月26日上午,考察团第三站来到了被称为时尚百货标杆的新宿伊势丹,创立于1886年的它前身是一家4平米的和服店,2015年夏完成全馆调改,面积6.4万平米,去年营业额高达173亿,单店销售与坪效位居全球第一。

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化妆品专柜几乎都配有中文导购,化妆品牌数量堪称日本百货商场之最。处处营造出时尚氛围。


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随后,考察团马不停蹄的走进了位于东京地铁涩谷站的涩谷河畔以及涩谷之光(Shibuya Hikarie)。涩谷河畔几乎没有零售业态,主要以餐饮为主。

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商业部分在去年9月13日开业,以涩谷旧城区改造为基础,配合涩谷川治理的环境保护等新型城市发展方向而规划设计的亲民商业设施。

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而涩谷之光拥有地上34层,地下3层,涩谷站为多条地铁、轻轨线路的交叉换乘枢纽,作为竖向的城市商业综合体,为TOD模式的零售商业提供了典范。

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整个项目B1层-5层为零售商业,6-7层为餐饮,杂货陈列精美,商品丰富,自营占10%。8层为文化创意业态,包含展厅、展台、画廊、商店、文创办公等。定期会举办不同的主题体验展览或主题沙龙,是另外一个亮点。


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当天下午,考察团还走进了锦系町PARCO,PARCO高管热情地进行接待交流,并亲自介绍,陪同游览了整个商场。

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该项目于今年3月开业,原址为西武百货,如今被改造为都市社区型购物中心,分为地上1层到地上7层,面对18-35岁的年轻人为主,亲子家庭较多。

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它在1楼把餐饮做成了一个小集合店,并引入当地知名传统老店的二号店。而4层拥有东京单层最大的MUJI无印良品(面积超1千平米)。

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此外,它还引入诊所、齿科、邮局、保险公司...这在国内比较少见。这为国内老旧物业的改造也提供了新思路。


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6月27日,考察团第四站来到了日本桥高岛屋SC,高岛屋是日本第一个做购物中心的百货公司,已经有50多年的开发经验。

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去年9月25日,在高岛屋日本桥本店边上开出了日本桥高岛屋SC,两边连廊打通,品质感十足,经过调改后日本桥高岛屋(4馆)是高岛屋体系内营业面积最大的商业综合体。

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当天下午,考察团首先去了去年3月29日开业的东京日比谷中城,该项目追求自我与风尚生活,追求绿色开放,街区相连的设计理念。


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手扶梯的视觉冲击力   摄影/联商网诸振家

屋顶花园   摄影/联商网诸振家

屋顶花园让人感觉舒适,堪称“城市小客厅”。另外,项目内有一处体现东京下町生活,打造令人怀念的昭和复古风格。

复古风格的理发店   摄影/联商网诸振家

随后,考察团参观了2017年4月20日开业的银座GSIX,该项目此前备受国内同行的瞩目,成为考察必去的打卡之地。

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无论是其品牌的档次、硬件设施、导视设计等都堪称一流水准,是日本商业体最新代表力作。它以life at its best为规划理念,也是银座区域最具有国际化气质的商业空间。


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值得一提的是,银座GSIX顶层还引入了茑屋书店,这家店配置高级版Starbucks Reserve Bar,堪称茑屋的高端版,设计美感十足,能从中感受到Art in Life的力量。据悉,2021年前,它将在中国开出三家店,首店将进驻杭州。

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6月28日一早,考察团召开了调研项目总结交流会,日方商业代表针对学员在考察期间遇到的问题进行了耐心解答,学员们交流积极,并认真做好笔记。

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本次行程的最后一站重点参观了日本时尚潮流买手店品牌niko and ...位于东京涉谷的全球首家旗舰店“niko and ... TOKYO”,品牌方出面特别接待。

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这家店主打杂志的概念,每45-60天换一个主题,根据主题更换商品和DP,让消费者每次来都有不一样的新鲜感。

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据了解,该品牌将入驻上海淮南路775,取代TOPSHOP,开设面积达3500平米的全球最大旗舰店,计划将于今年年底开业。


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随后,大家自由活动参观了表参道,表参道商业街是东京最为繁华的商业街之一,总长不过1000米左右,与原宿、涩谷、代官山一起形成东京四个最具特色、风格不同的时装店聚集地的,被称为日本的香榭丽舍大道。我们在现场看到,年轻潮人非常多,客流也很大。

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在本次日本商业考察活动中,考察团成员每天以2万步左右的运动量结束当天的考察,学员之间也交流热情,有成员还做了详细的笔记,并分享给大家。通过此次考察,大家对日本商业有了更直观的感受,同时,也对日本商业的商品力、服务力印象深刻,可谓收获颇丰。

几点感想:

1、日本的交通轨道非常发达,地下交通便利,对客流有很大的影响和帮助。商业交通空间与轨道交通空间的无缝对接,把大量的交通人流引入到商业综合体中去,这在他们处于规划设计方案阶段就已经考虑到了。

2、日本百货同样也正面临单店业绩下滑,门店减少的压力,但几个标杆百货的业绩依然非常出色,除了外国游客带来的部分消费以外,本地消费能力依旧很惊人。同时,我们也看到混合业态在增多,比方银座GSIX已经不仅仅是一个百货店了。

3、画廊、美术馆正在成为日本商场必备,非贩卖场地的融入也是全日本的趋势。商场会不定期举办展览,摄影展、绘本展、公益性儿童画展等,艺术、文化和商业相融,艺术、文化融进商业消费场景,主题活动非常多。

4、日本百货卖场的商品种类齐全,丰富度足够,而且陈列设计富有美感,有冲击力,品质感十足,在这样的环境下购物,很舒心。

5、百货的杂货自营做的非常出色,个别项目杂货自营占比超过10%。同时,一般位于B1\B2的食品销售也是日本百货的强项,比如阪急梅田总店,客流巨大。

6、日本商业的服务深入骨髓,跪式服务随处可见,导购发自内心的微笑和打招呼,让人觉得购物是优雅的,体验是美好的,这些不就是商品力和服务力最好的体现么?

(来源:联商网日本报道)

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