顾国建老师专栏

顾国建

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顾国建先生为上海商学院教授,是国内知名的零售业专家,对连锁商业深有研究,创办有上海联索经营管理咨询有限公司和上海连锁经营进修学院,为中国连锁业提供咨询和培训。电话:021-64698764传真:021-64698994地址:上海市中山西路2271号205室邮编:200235

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零售业要用文化和艺术价值提升商业价值

参加了联商网在孔孟之乡济宁(曲阜属于济宁管辖)举办的《中国社区店大会》,昨天还听了一课孔子儒学文化课,深感中国的零售业到了用文化和艺术价值提升商业价值的时候了,所以昨天深夜又对我的PPT加上了这段话。

我是经历过文革批林批孔运动的人,现在痛感我们过去把自己的传统文化摧残的够惨的了!当代许多的倒行逆施行为和现象都可以从对孔孟之道的批判和对传统文化的摧残中找到原因。中国的伟大复兴很大程度上是传统文化的复兴,对商业而言用文化和艺术价值来提升商业价值看来也是必由之路!

会议后顺道去看了济宁爱客多超市,这家超市公司门店的面积在1000-300平米之间,生鲜占比65%左右,生鲜的毛利率在23%左右,在行业中是不低的。

爱客多给我最深的印象是,供应链的一体化,公司有豆制品工厂、生猪养殖场和屠宰场、占地300亩的鲜活农产品交易批发市场、熟食面点和酱料的加工厂(百年老店兰芳斋)、有这种一体化供应链的企业不多,如果管理效率提高的话,生鲜毛利率提高的空间还非常大!

令我兴奋的是,我在今年一月一日发布的《零售顾事》上建议大家发展以店为群主的社区团购,爱客多已经做的如火如荼。每家店都有5-6个社区群,每个群都有400-500人,按100家店算,已经有了近250万活跃的顾客,视同会员的顾客他们用社区群“秒杀”活动增强活跃度,上个星期三天的“秒杀”活动就带来近400万销售额,产品也扩展到家用电器和汽车电瓶车,O2O业务可圈可点!

爱客多诞生于孔孟之乡,受儒家思想的影响很深,为政府的菜篮子工程做了很多实事,也做了很多社会公益慈善事业,值得称道。

在大会演讲中我建议济宁市政府领导,规范金乡大蒜市场交易行为,建一个大蒜的全国性交易平台,我们商业可以参与,爱客多超市可以组织市场货源和发展对同行的服务平台,为不再让大蒜“再恨”做点实事。

(来源/联商专栏)

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