顾国建老师专栏

顾国建

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顾国建先生为上海商学院教授,是国内知名的零售业专家,对连锁商业深有研究,创办有上海联索经营管理咨询有限公司和上海连锁经营进修学院,为中国连锁业提供咨询和培训。电话:021-64698764传真:021-64698994地址:上海市中山西路2271号205室邮编:200235

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呼喊的回响—王者归来 步步高战略复盘指向

联商专栏:这两天有点激动,从2008年近10年以来我对中国零售业回归商业本质的警示和呼喊,今天终于迎来来自于实体零售商中的标志性领袖步步高王填董事长的回应,步步高战略复盘后的指向就是,企业家不断进取精神回归,步步高企业经营活动向风险承担和自主经营的商业本质回归。

回归

2018年10月26日,步步高在湖南长沙召开了步步高全球供应链峰会,王填董事长宣布,2019年1月1日起他将重返步步高商业股份有限公司CEO岗位,步步高企业经营方式回归风险承担型经营活动,全面调整与供应商的利益博弈格局向双赢的商业本质回归。

战略复盘

此次步步高王者归来般的回归,来自对步步高对自己战略复盘的结果,在腾讯大数据的支持下步步高结合自己的发展实际发现了三大问题,即经营管理指挥的高效性、业态发展中的比较利益、回归风险承担商业本质经营活动的速度将决定企业核心竞争力提高的速度。

中国零售市场高度的竞争性需要企业家们心无旁骛地专注于企业的一切,如果把企业经营的经营指挥管理大权交给可信任但不专业的亲属和共同创业者的做法不可取,那么交给职业经理人尤其是外国或外部的经营管理团队带来的结果往往也是不理想的。

中国的零售企业尤其是从一家夫妻店打拼出来连锁企业,领袖的执掌指挥已经成为企业的文化,只有如此,企业的战略和高效实施才能得到切实落实,短期内不能改变。对企业家而言如何想当甩手掌柜的想法都是要不得的,建立基于企业自主培养的人才机制才是企业发展的长久之计。

对中国改革开放四十年里60和70后成功创业的企业家而言,相比40和50后的创业企业家们具有年龄上的黄金优势,他(她)们还处于青壮年期,还有时间带领团队再创辉煌,但王填那种奋发向上不断进取的企业家精神,那种王者归来的气势和决心是值得每一个企业家学习的,没有这种气势和决心企业是不可能再被激发出活力和激情的。

王填离开步步高股份公司CEO岗位的几年专注于购物中心的发展,形成450万平方米50家购物中心的规模,应该说王填是抓住了购物中心发展的机遇。今天步步高高调回归企业主业商超事业,是因为战略复盘的结果显示,食品和快消品业态的增长把企业推向更大规模的机会与可能要远大于其他业态,真是英雄慧眼识时势啊!

多年前王填的步步高第一个挑头商业新规的建立,不收供应商的通道费,由于当时的商业环境的原因大败而归损失了几千万。在此次的步步高全球供应链峰会上当王填宣示回归商业本质建立零供双赢的经营体系时,明年的新合同已经做了内容上的全面调整。

实际上这种回归本质的行动已经开始,数据显示,步步高50%的供应商实施了裸价供货,生鲜的裸价率达到了65%,后台的毛利率(通道收费)降低了1%,前台毛利率提升了3%,后台毛利额占利润的比重下降了4%,达到了37%,零售企业的盈利模式开始发生了革命性的积极变化。步步高带了一个好头,值得点赞。

竞争新法

步步高此次峰会体现出了新的竞争打法,区域聚焦,即聚焦于湖南、广西、江西和四川,配合这一聚焦战略的措施是实行“战区制”,每一个区域都是一个战区,总部全面输送资源对接供应链,利益机制倾斜与一线和产出效益,王填说,“我最大的愿望是到业绩利益兑现时战区司令能开着卡车来拿奖金”!

2012年8月在哈尔滨召开中国超市生鲜食品经营模式研讨会期间,我曾举办过一次由永辉张轩松、步步高王填、家家悦王培桓和大庆庆客隆王状一四位老总参加的早餐会,王填提出了“主场保护”的建议,即大家都不到各自发家的主市场开店,达成了共识,但张轩松表示“主场保护”只有两年的期限。

步步高的竞争新法表示出王填对于竞争的新姿态,步步高开始在锁定的四大战区全面开打,以拔剑出鞘两雄相争勇者胜的姿态迎接新的竞争,一副楚人的豪迈气概啊!王填还表示,步步高将撤出重庆市场,因为永辉和重百太强大了! 气概豪迈与理智的结合这就是王填的为人之道。

互动的智慧零售

步步高全球供应链峰会上用数字化推动供应链的建设,用数字化精准营销等等的提法不是空喊已在实施,第一,步步高正式成立了智慧零售事业部,在公司组织架构上作出了战略性的调整,全面地向全渠道发展。第二,我们在店里看到线上下单门店取货的业务全面展开,销售额已经占到门店营业总额的4%。有价值的是,京东到家、欢乐购和多点三个线上定单入口在门店是集中于一个系统打单提货的。

我个人的判断是,由于消费者购物方式的改变,线下销售额的提升空间有限,而线上销售增长将仍是一个持续的趋势,实体零售商一定要拓展线上销售这一领域,线上下单线下门店取货的方式将被实践证明是社会和人类生活以及环境保护认同的最经济的线上线下融合的模式。

我的腾讯必须调整智慧零售的战略在组织架构上作出重大调整的预言不幸言中时,我还曾提出腾讯的线下赋能必须向线下开放流量。王填则认为,腾讯虽然不具有零售基因和供应链资源但其系统中信息流量对零售业是一个宝藏。

王填独特的智慧零售策略是,线下一定要形成自己的线上线下融合系统,在这个基础上积极与线上互动,要主动去挖掘线上的资源为自己的线下之用,线上赋能线下,线下主动挖掘线上这才是真正有价值的融合之路,线下不能等线上来拯救自己,只有自己救自己。

我在2010年最早提出过线上线下(当时的用语是网络零售和零售)融合,我一直是个对一些事物和趋势判断预言十分自信和偏执的人,与王填在一起时他逢人就介绍我是“行业教父”,但今天与王填的交流中真切感受到企业家的实践才能为零售发展注入真正有价值可操作的新内容。

王填的王者归来,他是代表实体零售商站在他的全球供应链峰会的舞台上对阿里盒马侯毅在今年8月的供应商大会发出的改变落后交易制度呼声作出的正面回应,这是一个线上线下在共同为改变现行流通中旧制度共同努力的好兆头,来自于武汉中百仓储许许多多的企业变革使我确信,旧的交易制度的变革完成速度将会大大超出我的预期。

我想改变自己曾经的一个愿望了,如果还有来世一定会去做一个最有益社会的企业家了,感谢王填所代表着的中国零售业的企业家们对顾老师的启迪和呼喊的回应,这辈子已值!

企业家大爱精神闪亮

参加完步步高全球供应链峰会后随王填又去了湘西苗寨18里洞,18里洞是习近平主席亲自选定的扶贫点,在18里洞习近平主席首次提出了“精准扶贫”的著名论断。王填是中国零售业企业家中是最具政治智慧的企业家之一,步步高投资3000万在18里洞建设了一个矿泉水厂用产业扶贫的方式彻底改变了18里洞村的村民们的贫困状况,用企业的大爱之心和真金实银的付出践行了习近平主席“精准扶贫”的伟大思想。

我穿行在18里洞的山路和陡壁之间深切感受到王填当时为建设这个水厂付出的艰辛,那时这里是没有一条像样的路,王填从山顶走到山下又从山下攀爬到山上足足花了6个小时,可见他的真切执着,我也非常感叹他真的有一副好身板,否则何能担得起如此的社会和企业重任。

沈从文小说《边城》中苗家茶峒村人曾春梅18洞村扶贫工作队队长

我被王填“绑架”一路还考察了18里洞周围三个贫困的苗寨,王填的计划是用18里洞矿泉水的品牌带动开发周围苗寨的水资源进一步扩大产业扶贫的力度,这种大爱精神闪闪发光令人感动。王填在悬崖上的苗寨里提出的建设一个“悬崖上的互联网平台”的设想,使我感到这个人太是个想象力丰富的人了。

湘西山区一路颠簸,我已经是呕吐不止疲惫不堪了,但回想起贫困的苗寨一切,真的感到没有大的国家政策没有企业家的奉献,那些地方想靠自己脱贫是难上难的啊。我的呼吁是,扶贫不能只管建设而不管管理,这种现象要引起重视,另外,中国的乡村极其缺乏经济知识和管理知识,年轻人是可以考虑将农村当做自己创业的热土的。

毕业于北京师范大学的苗家大学生石佳用自己的知识在苗寨组建起名为七秀坊的湘绣厂,现在已经成为一些国际奢侈品大牌的合作工厂,凤凰古城的“翠翠”的旅游纪念品人像就是以她的原型造型设计的,她的愿望是要把湘绣也做成国际奢侈品品牌,祝她的愿望实现。

(来源:零售顾事,文/联商网特约专栏作者、上海连锁经营研究所所长顾国建)

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