顾国建老师专栏

顾国建

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顾国建先生为上海商学院教授,是国内知名的零售业专家,对连锁商业深有研究,创办有上海联索经营管理咨询有限公司和上海连锁经营进修学院,为中国连锁业提供咨询和培训。电话:021-64698764传真:021-64698994地址:上海市中山西路2271号205室邮编:200235

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要研究业态适应性和保护中小商业问题

  从去年开始大的民营资本开始关注零售业。事实上,目前在任何一个区域市场里面都没有形成一个企业独霸市场的格局,所以,民营资本进入是有机会的。
  
  连锁业发展短短十年的时间里,在一些大城市里已经形成了白热化的竞争态势,竞争最突出的表现形式是价格战,但目前来看,价格战打到最后,行业整体价格下降了2%至5%。去年上海企业毛利率下降的速度非常惊人,唯有家乐福维持了它的毛利率。
  
  有关的国际咨询公司调查发现,目前中资企业和外资企业在经营业绩方面差距很大,净利润率相差2%至4%左右。民营企业认为这就是他们可以介入的机会和可以运作的成本空间。因此,不少民营企业都在加大力度,比如新疆的德龙公司正在进军上海,他们会请一些专业的管理团队来提升自己,从一开始就有一个高的起点。另外,像新希望也联手资本财团开店。这些民营企业理念思路很新,根本没有一点"国营"的痕迹,比很多国有或国有控股企业要厉害得多。
  
  尽管如此,我认为,2003年大的购并可能不会再发生。从去年两个大的购并案例来看,在整合过程出现不少问题,也很难说这种收购是否成功。但是有一点,就是企业所有者和职业经理人都要有包容的心态,发生一些矛盾是很正常的,关键是要把握好相互包容的"度",把握住这个氛围以后,企业发展的速度才会加快。
  
  同时,要研究业态的适应性问题。去年以来上海市场出现一个现象,就是大的百货商店用大卖场的方法来做百货,效果很好。山东地、县两个层次,一些过去的百货公司也是如此,结果生意火得不得了,而且出现百货业的营业额要高于食品的现象。所以,我感觉大卖场下一个竞争热点可能就在地、县级市场。
  
  同时,要研究对中小商业保护的问题。现在大家都在强调做大做强,各方面都把重心放在发展大型企业上,但事实上,零售业肯定是千变万化的,中小商业不可或缺。政府的商业规划和法规当中要体现出这个问题。
  
  对外资企业的冲击,更要注重于研究外资企业对工业影响的问题。特别要注意像沃尔玛和家乐福等跨国企业的"定牌采购"。尽管他们现有的经营规模它还没有进入到一个定牌生产时期,但是一旦它定牌生产形成气候,对国内制造业的冲击是巨大的。同时,外资企业的定牌生产,几乎绝大部分是集中在高附加值的产品上,如服装。而国内一些企业的定牌大都是低附加值的,如油盐酱醋,双方在定牌生产上的差距十分巨大。这方面的问题应该引起社会各界的关注。(上海商业技术职业学院教授 顾国建)

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