王蓁 连锁经营

王蓁

公告

  王蓁:连锁零售类咨询管理顾问,多年从事连锁便利店、超市、仓储店等业态的管理工作,对连锁零售业有着丰富的实践经验和独到的见解。  作者愿与从事和喜爱或关注连锁零售业发展的各界朋友相识,共同探讨连锁经营中发生的实际问题,为我国的连锁零售业的发展献计献策。电子邮箱:retail-chain@sohu.com

文集

统计

今日访问:264

总访问量:2150174

特许连锁美容行业的现状与发展


随着人们生活水平的不断提高,美容行业也随之得到了迅猛的发展,而以特许连锁方式进行企业的扩张和产品宣传的方式也已经成为整个美容行业的一个新的经营模式。
最近笔者通过对于西安王海棠特许连锁美容的经营模式的调查和访问,对于特许连锁美容行业的发展和现状,也有了进一步的了解。王海棠美容特许连锁从最初的1995年进行短期的美容技术辅导和产品的推广,至今已经有了接近7年的发展时间,在全国各地也都已经成立了负责连锁美容推广和产品销售的地区性代理,这些代理商是由各地的富有产品销售经验的美容类产品经销商负责,总部予以一定的技术支持和帮助。
目前,王海棠美容已经在全国成了一千多家特许连锁美容门店(其中包括青海西藏等偏远地区),这些门店都是通过特许加盟王海棠特许连锁进入美容行业的。通过访问,笔者了解到加盟王海棠的条件比较简单,在经过各地区的代理商选择调查合适于成立门店之后,门店便可以加盟王海棠。而总部对于门店的布局的要求和位置的也有一定的要求,以便于避免门店的密集程度,通常情况下,中等城市开设3家门店,大型城市开设5家门店,县级为1家门店。而对于门店的面积和基本设施的基本要求为:具有3张以上床位,门店具备3名美容技术人员。门店的技术人员可以从目前的王海棠美容学院的毕业生中选择,也可以自己派人在学院学习。学习合格后便可以上岗工作了。王海棠美容学院(位于在西安市东郊白鹿原)的培训和学习一般为一到二个月,实习期一年。同时,学院还有大专部,学习期两年,可以参加陕西省教委组织的学历文凭考试或者广播电视大学两种学习方式。教学方面是请全国各地的美容方面的老师,以保证学生更加深入的了解医学和美容专业知识。同时,学院的学生什面向社会统一招生,毕业方向也不仅仅是王海棠的特许连锁美容门店,它还面向一些美容产品的生产和销售企业培训企业的技术人员。
对于特许连锁美容行业的门店与总部的关系是:门店销售王海棠的美容产品,首次的进货量不得少于3000元,并且连续3个月完成3000元王海棠系列产品的销售任务,之后即可正式成为王海棠的特许加盟连锁门店。同时,门店就拥有了王海棠的品牌的店名使用权。总部每年都会结合市场的需求和销售地变化,制定全面的产品促销活动,通常是以产品演示会得形式推出,另外也会安排一些中医美容产品的讲座和技术培训。总部的这些促销方式都将有助于门店进行产品的销售。
上述就是王海棠美容连锁的一些情况,但是也有以下一些问题,是应当注意和可以避免的:
1, 美容行业成功的关键在于其专业性和技术性以及售后服务的情况。王海棠对于门店的这些控制和考核是在各地有厂方的代表和一些技术人员,定期和不定期的对于属下门店的实施和经营管理的过程中进行监督和检查,对于不合格的门店的行为,将会予以及时指正和帮助。但是由于门店与总部的产权关系的不同,容易造成门店与总部的一些矛盾和冲突,尤其是在一些经营管理和促销行为的运作上。但是面对众多的连锁门店,连锁总部也是难以管理,加之经营产权的不同,便会容易导致门店的经营和服务的标准化的管理以及服务质量也就难以保证。
2, 由于目前,王海棠特许美容连锁的发展还处于初期,在输出品牌和对于“王海棠”的品牌的认知性还比较薄弱,而王海棠美容企业在企业发展初期,还是以产品推广为主要目的,企业的品牌只是在产品的输出的同时免费授予加盟者使用权。我记得曾经有一句话来形容企业的发展,“一流的企业订标准,二流的企业造品牌,三流的企业做产品”。王海棠的目前的发展和众多其他美容类产品一样,也还处于一个高速发展期,也需要对于自己品牌的高度重视。例如,现在,在王海棠特许连锁美容门店的一千多家门店中,门店使用“王海棠”的品牌还不到一半,这个免费的品牌竟然都没有人用,可想而知,企业对于自己的否品牌包装和宣传还差多远。记得可口可乐的老总曾经说过:如果我们的企业有一天一把大火全部都毁了,我们第二天照样还能生存下去。这是为什么?就是因为他们有自己的品牌,虽然他们生产的产品是可口可乐,但是销售给顾客的已经不仅仅是可乐,更多的是产品以外的东西,一种品牌赋予的更多的企业内涵,他就是激情,快乐和欢笑。
3, 门店的CIS企业形象策划和门店的统一标示的工作不到位。王海棠特许连锁美容企业在连锁美容行业的发展已经很多年了,但是企业目前还没有一整套企业CI的形象设计,例如门店的门头,企业的标准色,门店的标示物,以及工作服等等都还没有制定。这样的企业形象很难给顾客和特许门店一个可靠的感觉。这样的连锁门店也很难得到进一步的成长和扩大。
4, 特许连锁美容企业缺少自己的标准化流程的设计。现在我们经常讨论企业的核心竞争力的问题,经常有很多企业都将自己的企业的核心竞争力归纳为:先进的技术,团结的集体,完善的管理制度等等。连锁经营企业的关键在于企业自己的SOP(standard operate procedure,翻译为标准操作程序),这样才可以将自己的成功经验予以复制,予以发展,同时也才能保证企业在日常的管理工作中,有章可循,进行规范化工作。现在的美容门店多数存在不正规的现象,其主要的原因是因为这种服务行行业的本质造成的,但是这个并不是不能实施标准化。在麦当劳,肯德基等洋快餐店里,SOP的细分包括了:炸鸡需要将什么部位的肉,腌制多长时间,在什么样的油温下,进行几分钟的煎炸,这些都是有具体规定的。而美容行业更是应当如此,中医美容对这一方面的要求就更应该是严之又严。古有北京同仁堂 “修和无人见,存心有天知”的古训,就是在说对于产品质量的控制严格要求。治病救人如此,美化容貌也应是如此,这种面子活也是来不得半点虚假的。
5, 目前的进行特许连锁模式经营的总部多为生产性企业,对于门店的日常经营管理和正常的商业运作也不是很熟悉,尤其是服务行业。他们这种只顾销售产品的心理,导致对于整体的门店的运作,包装和促销推广不利。而美容类产品的推广和发展还多是通过靠口碑和简单的广告来进行,这样对于门店的扩大规模,提升门店的档次不利。同时,他们还存在美容类产品的销售渠道的多样性,例如他们虽然主要是通过特许经营,但是也还有一定的商场零售和人员销售,甚至经营其他品牌的美容院也可以销售自己的产品。这些行为在短期上虽然有利于产品的销售,但是从长远的战略角度考虑,这样的后果第一,不仅不利于做好企业的产品定位,难以更好的得到顾客反馈的使用信息。第二,不利于对于美容类产品的质量控制。因为大多数的美容企业不会给用户看产品的标示和生产日期,而顾客对于美容类产品的不熟悉,只有在发生过敏反应后才会投诉,而效果不佳或者没有效果的时候也往往听之任之,这种心理容易造成门店对于美容产品的掺杂掉包。第三,不利于企业产品的品牌宣传和推广。
6, 没有或者缺少自己的投资经营的直营门店。由于企业的资金和其他实力的问题,在连锁美容行业的连锁店中,没有或者缺少企业的直营门店。直营门店往往起到标准店,起到宣传企业形象,控制地区价格竞争,增加对于一线顾客的反馈信息的渠道。
面对连锁美容行业的诸多问题,我希望中国的连锁美容行业不是尽快的“连”起来,而是要“强”起来,尤其是面对更多的来自国外的冲击的情况下,如何面对竞争,增强实力,迅速赶上才是当务之急。

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+ 王蓁。