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2021,零售大佬们这么说

2021年03月01日

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2020年,注定是不平凡的一年。

疫情席卷全国,电商平台担起更大的责任;这一年,基于传统电商零售衍生的新零售社区团购行业不断拓展市场,老玩家加码,新玩家入局;这一年,后起之秀热度不减,各平台垂直化分支愈加明显,原本需要3-5年才能拿下的市场,在疫情的催熟下得到了迅猛的发展,同时也留下了诸多社会性问题,野蛮生长的时代过了,零售行业谁主沉浮仍未可知。

今年,零售大商业的风口、趋势是什么?

作者邀请了零售领域多位大咖一起“云座谈”,快来听听专家们的“神预言”。

章燎原

三只松鼠创始人

三只松鼠将从全国中小城市的线下引流,覆盖全国所有的城市,实现70%的交易来自线上,30%来自线下,达到成本关系的平衡。

2021年,公司要扩大线下经营占比,毕竟零售属于快消品,消费者更在意即食品的购买效率。

为实现上述计划,2020年下半年,三只松鼠新开500余家联盟小店、30余家投食店,平均每月新开90余家店,开店规模和速度都是翻倍增长。

有人说,三只松鼠急拓线下门店的主要原因是电商红利消退后的不得已。其实不然,回归零售本质,就是将最好的产品以最快的速度让消费者触达,开线下店是必然的,也是这个时代消费品品牌的新机会。

章燎原表示:“三只松鼠及互联网网红品牌要忘记流量时代,并习惯放缓增长的不可逆。2020年下半年在公司内说过超级流量时代的终结,在未来打造线上流量壁垒是不可能的了。”

王军

全时便利前副总裁、美品树联合创始人

王军认为,从零售小业态来看,2021年有两个方向值得大家关注:一是生鲜加强型中小超市,面积在200平米到1000平米,社区店为主。除了前两年资本比较关注的生鲜传奇和谊品生鲜,各个城市涌现了大量的小型连锁品牌。

区别于传统小超市,以生鲜导流,服务社区,强调购物环境的升级和标准化管理,有很强的竞争力。整体来看,非常分散,从一线城市到乡镇市场都有广泛布局。二是专业折扣店,目前已经涌现了一些新品牌,以垂直领域细分切入,比如休闲零食/日百非食/进口食品/临期商品/冻品等,以快速加盟的形式进行复制,强调自身优势品类,主打折扣模式。

从经营类型来看,王军认为细分垂直的连锁化依然有机会,门店起点门槛低,适合加盟,专业性强,容易实现差异化竞争。从品牌角度来看,国货新品牌还在处于上升期,尤其是擅长线上营销同时又能结合传统线下深度分销的新锐品牌会呈现出超高的发展速度。从流量的角度来看,线上线下结合是主旋律,社群的运营会越来越凸显各家的能力差距。

王军表示,要进一步拥抱会员数字化和社群运营,线下获客成本低这一优势如果不转化成线上的增量就错失一张好牌,难点还在于管理层对线上营销的理解和团队搭建。

对于新的线下连锁品牌建议还是要稳健一些,尊重实体零售本质规律,不要太过激进,围绕一个城市打出密度和品牌影响力比上来就搞全国要有效。

对于互联网平台,线下门店的赋能除了支付+外卖+目前火热的社区团购以外,还有更多的潜力可以挖掘,希望多深入实体零售,多去和小店主交流,一定还能开发出赋能700万+零售小店的超级产品来。

龚胤全

碓胤咨询创始人,《精益零售》作者

2021行业新风口:1、国货消费品牌崛起;2、制造型零售转型持续进行;3、社群运营成为企业标配。

2021行业新机会:1、传统零售业加大信息化投入,科技驱动零售运营效率提升;2、互联网零售加速布局线下社区团购投入;3、无论线上还是线下零售企业都会关注精益零售提升管理效率。

龚胤全表示,企业除了商业模式创新及营销创新外,还得关注企业内功的修炼即管理创新。打造战略、业务、科技协同的运营管理体系将会是企业基业长青的必答题。

万明治

中百集团前总经理、启领商学院创办人

2021年,需要规范化管理社交电商 (含拼购、社区团购、直播电商)等行业,形成良性竞争。

万治明表示,折扣零售业与会员制为2021年零售行业新的机会,是自己比较看好的新赛道。

同时,想在零售行业立足,一切与“整合与优化供应链”无关的,仅靠割韭菜收割用户的行为,都是不长久的,终将是一地鸡毛。

南山

原腾讯数字化营销专家、火箭增长官创始人

2021年,零售产业数字化转型变革进一步加速,OMO线上线下融合(Online Merge Offline)将成为零售品牌的必然标配。

同时,抢占品牌私域流量的制高点,深耕企业私域流量池。

南山表示,希望和同仁一起,接纳、拥抱零售产业数字化变革不可逆的大趋势,数字化不是商业与数字工具的简单叠加,数字化是生产关系的重构,是生产力的提升,要有认知的颠覆,要想尽一切办法提升内部数字化的经营能力,同时要积极地和第三方数字化智囊大脑合作、学习、联营,来提升弥补自有数字化能力的不足。

范鹏

《新零售:吹响第四次零售革命的号角》作者

零售商业财经联合创始人

2021年,行业新风口是发展小而美的O2O社区生鲜超市,业态类型如钱大妈、百果园等业态。

会员制精选C2B生鲜电商是未来的发展趋势。

范鹏认为,零售业的发展要以产品为本、体验为王、运营为中心。无论是线下零售还是线上电商,要充分重视运营,精细化运营是零售业最基本的能力,不要因资本迷失了基本功。

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