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零售业资深媒体人房煜的专栏,专注社区生鲜、便利店、供应链研究

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人们对于消费现象的认知,常常苦于没有抓手,无法透过纷杂的现象,洞穿其本质。
前置仓这样一个小业态,终于被国字号资本在赋能生鲜产业的视角下,赋予了更大的想象空间。
未来的盒马工坊究竟如何选择自己的品类组合,所谓的3R组合究竟如何分配不同商品的比例,仍旧是一件费思量的事情。
当然,如此高的估值,也可能是一种压力。
历史值得敬畏,未来亦不可低估。
便利店本质上是贴近消费者的生意,门店规模的扩张仍旧是必不可少的一环。
由于阿里的因素,这也绝对是一个值得零售业重视的新对手。
“汉口”是回忆,“二厂”正年轻。
“便利蜂猜想”的核心,是机器和人的关系。
商超零售行业从来就不是一个补贴才会产生需求的市场,它是真正的刚需且是基础性民生行业。
永远跟着用户的需求走,不被用户抛弃,就不会被时代抛弃。
现在的丰巢,已经有了物联网平台的雏形,真正缺乏的其实是服务的能力和产品,等服务能力跟上了,再谈会员不迟。
生鲜零售赛道始终是鲜花与荆棘共存,稍有不慎,就可能前功尽弃。
考虑到疫情的影响,或许2021年,才是永辉和大润发竞逐千亿宝座的决战之年。
战略核心其实有八个字,“分批开店,留住人才”。
零售从来没有新旧之分,都是围绕商品和服务展开的。
本篇讲述的是国内商超龙头永辉超市如何在疫情期间保障生鲜供应的故事。
资本的态度,对生鲜赛道的未来至关重要。
千头万绪,百货业究竟应该怎么突围?
对于中国的便利店来说,还是先努力奔跑吧!