浪潮新消费

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记录新消费商业史,深度思考产业未来。

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12月3日,由新式茶饮头部品牌奈雪的茶主办的第二届“饮”领者峰会在上海举行。峰会现场,奈雪的茶联合CBNData发布了《2020新式茶饮白皮书》(以下简称《白皮书》)。《白皮书》数据显示,2020年新式茶饮已经迈入数字化3.0阶段,预计到2020年底新式茶饮市场规模将突破1000亿元。新式茶饮迈入数字化3.0阶段市场规模将破千亿元2020年突如其来的新冠肺炎疫情让餐饮消费行业备受打击,“复苏”成了新式茶饮企业共同的课题。以奈雪的茶、喜茶为代表的头部品牌迅速调整策略,依靠精耕会员体系、入驻电商平台、发力新零售、小程序以及数字化运营等..
移动互联网时代,三四线城市实体店如何破局流量瓶颈。
人口和人群的变化是所有消费趋势的底色。很多时候决定品牌成败的起点逻辑不是流量玩法或者模式创新,而是人性需求的洞察。但随着需求和场景的细分,品牌所面临的十字路口也越来越多:做一线还是做下沉?做性价比还是做审美调性?除了年轻人、白领,还有哪些值得关注的主流人群……近日,浪潮新消费X弘章资本新人群闭门会在上海举行,20多位新消费创业者参与,围绕新人群、新需求演变和消费者洞察的几个本质问题,进行了四个多小时的深度探讨。其中,弘章资本创始合伙人翁怡诺从人口结构的宏观视角出发,对比日本消费行为的迭代,深度分享..
2020年突如其来的疫情,给整个消费市场带来雪崩式的冲击。虽然国内疫情控制得力,复工较早,但是也不会有太多人想到,今年的“双十一”会再次刷新历史记录。截至11.11日晚24时,天猫双十一成交额冲破4982亿,同比增长26%,达到了过去三年以来的最高增速。酒水作为消费市场大类,也跟随着市场趋势,经历了跌宕起伏的大半年。然而酒水先天具有旷达属性,无论高兴还是悲伤,只要有人的场景,总少不了酒水的影子。所以虽然年初因为餐饮行业的整体“休克”,导致业绩“断崖式”下跌,但从第二季度开始,酒水依托线上销售发力,却是比其他行业更..
据不完全统计,深圳现存连锁便利店超过6000家,这还不包括数量众多的夫妻老婆店等,竞争激烈程度可见一斑。
做洞察最终的目的是实现营销结果。
作者|曹瑞消费品历来都是一个“慢生意”。无论是国外的宝洁、可口可乐,还是中国的茅台、五粮液,都经历了几十上百年的积累,才有了今天千亿美金的市值。但最近两年消费品行业的“物种大爆发”,似乎正在打破这种强者恒强的局面。大量的新品牌只需要两三年的时间,就走完了传统品牌5-10年的成长路径。背后一方面是消费升级和新需求的崛起,中国正处在一个代际变革的时代,新一代消费者需要新一代的品牌和服务。另一方面是供应链的成熟,以及微信、短视频等新基础设施的出现,让品牌从0-1的速度被大大提升。但因为对新时代消费者的规律把握..
作者|曹瑞随着90后酒水消费群体的崛起,预调酒、低度酒创业成为这两年最火热的赛道的之一。相比之下,在年轻消费群体中接受度更高的葡萄酒却鲜有人问津。根据罗兰贝格此前所做的调研报告显示,中国30岁以下消费者的酒类消费中,葡萄酒占比达13%,而预调酒只有10%左右。其实不光是年轻人,从全球烈酒与葡萄酒消费1:1的比例来看,中国7:1的比例意味着巨大的增长潜力,而随着收入水平的提高和健康意识的觉醒,这样的趋势也正变得越来越明显。为什么少有人涉足?很大程度上跟葡萄酒相对较长的产业链条有关。从葡萄园到酒庄,要横跨种植、酿造..
拼多多的成功不可复制,但面对时代的转换,每个创业者都要思考自己的模式如何落到以人为中心。
千里始足下,高山起微尘。从流量时代进入到效率时代,每一个增长的粒子都不容错过。零售消费企业的经营决策大到可以依据每周、每月店铺营收和品类表现,也可以小到每天、每时单个SKU的贡献率或每个消费动作的改变。如何在变化莫测的市场找准自己站位,以比同类型企业以更快速度出圈?过去十年或许还能依靠人口红利,而现在,一定是商品服务更新迭代的效率和数据挖掘的颗粒度。10月23日,以“望见粒子”为主题,「观远数据2020智能决策峰会暨产品发布会」在上海龙之梦万丽酒店隆重开幕。本次活动汇聚了红杉资本、黑蚁资本、BCG波士顿咨询公..
消费行业从来不缺热点。哪怕是在线下零售整体下滑的大环境中,也依然可以长出话梅、泡泡玛特、文和友等爆炸性的业态。这些看似不想关的业态创新背后,有没有共同的规律?在零售系统已经如此发达的今天,新的创业者如何弯道超车?最近,在浪潮新消费媒体支持的2020观远数据智能决策峰会上,红杉资本中国基金投资合伙人苏凯围绕最近几年线下业态热点现象,深度拆解了背后的共性和本质,并就此给出了线下零售弯道超车的三条路径。红杉资本中国基金投资合伙人苏凯“新的创业者如果中规中矩做一样的事情是不可能出头的,只有用一些非常规的手段..
浪潮导读:当两股力量在同一个战场相遇,谁代表了真正的解法?作者|曹瑞最近,因为疫情沉寂了大半年的线下零售,又开始躁动起来。10月15日,名创优品正式登录纽交所,股票代码“MNSO”,定价20美元,市值约70亿美元。“名创优品最大的核心竞争力,是极致的性价比和高频上新”,在上市仪式现场,名创优品(集团)董事会主席兼首席执行官叶国富表示,“极致的性价比和高频上新说起来很容易,要做到很难。”而就在这个当口上,阿里高调宣布将在3年内开出1000家线下一元店,并在近日推出了上海首店,颇有点针锋相对的味道。其实名创优品跟阿里..
数字化一直是消费零售行业的主旋律。尤其是在过去两年,前端人群、渠道的瞬息万变,让快速迭代成为新品牌应对这种不确定性所必须具备的基本能力。而这种能力背后的数字化,也逐渐成为品牌增长乃至爆发的重要驱动力。疫情让数字化再一次被很多企业提上日程,但除了直播、私域,大部分品牌对于数字化的落地依然感觉无从下手。“大量的本地数据散落在10-20套系统,以及各种业务人员手中的Excel、报表里,这是90%公司的现状。”在这种情况下,品牌如何从底层规划数字化的路径?落到企业内部,如何思考数字化对于不同角色的价值?最近,在新浪..
一场疫情,让大健康领域直接成为今年最火热的赛道之一,而运动健身行业也因为需求的陡增正迎来转折。很多人都对2019年的健身行业大洗牌记忆犹新,一边是包括浩沙在内,线下健身品牌的接连崩盘,另一边是以Keep为首的互联网模式也面临挑战。各种问题的集中爆发,甚至一度被认为是整个健身赛道的触顶。而2019年,也因此被称为是健身行业从业者最艰难的一年。转眼疫情爆发,纯线下模式自然雪上加霜,但线上的玩家们却迎来了一次历史性的机遇,各个维度的数据都在大幅上涨,直接成为宅家健身潮的最大受益者。虽然随着疫情的常态化,居家健身的..
虽然赶上了新消费浪潮,但新一代创业者的道路依然曲折复杂。这里面不只是有元气森林、完美日记、喜茶们的百亿品牌故事,更多还是万千新品牌的挣扎和求索。在这个时候,打破一定层级的信息隔膜,共享经验教训和释放新的解法,对于漫漫旅程中的创业者来说,无异于一场久旱甘霖。在最近新浪潮品牌俱乐部的创业复盘活动中,很多创始人、投资人同学分享了过去一年创业遇到的问题、思考与坚守。没有太多浮华,亲历者的语言朴实而充满力量,关于消费浪潮的机会把握,长期变量和融资选择,品类时机,情怀与盈利……每个话题里可能都是一群人会遇到..
这两年,新品牌很火,但主要是基于线上几个平台做的快速增长,走到一定量也很容易遇到隐形天花板。作为品牌销售的主阵地,线下的零售和连锁业态,虽然面对着不同侧面的挤压,但依然在延展出新的生命力和更独立的品牌成长空间。显然,单一渠道的模型越来越不适用,如何更好地理解连锁、零售的正在进行的深刻演变,厘清线上线下的次序和结构?面对复杂的上下游关系,怎么去进行制度设计和共生发展?对新零售和新连锁的企业来说,都变得至关重要。在近期的浪潮新消费✖弘章资本闭门会互动环节上,弘章资本创始合伙人翁怡诺围绕创业者关心的这..
所有难以置信的庞大都来源于不可思议的渺小,浩瀚宇宙,星辰粒子也都是相依相托。相应的,商业社会,企业每一步经营决策都来源于对经营末梢的细微洞察,跨越时间、空间、经验的束缚,看到的颗粒度越细,就有更大可能透过表象抓住本质的问题和机会。数据智能已然成为企业未来发展必经之路,而数字化转型不只是对着政策闭门造车,更需要“走出去”把握外部环境趋势。2019年,观远数据举办了第一届「智能决策峰会」,汇聚了包含红杉资本、安永咨询、百威英博、见福便利店、上蔬永辉、Lily女装、小红书等零售消费企业专家,从消费趋势聊到数字..
连咖啡关闭400多家门店损失的只有枷锁,换来的却是更广阔的天地。
浪潮导读:中国人一直在讲供应链好,但化妆品本质上是一个美的消费,它不只是供应链的问题,还有很多底层的产品、文化和创意设计问题。作者|曹瑞最近两年,在媒介和人口红利的双轮驱动下,美妆成为消费品中增速最快的品类之一。其中,以完美日记、花西子等为代表的新国货品牌一时风光无两,大有媲美雅诗兰黛、欧莱雅的势头。但国货美妆欣欣向荣的背后,却始终没有摆脱“平替”的标签,中高端市场依然是国际品牌的天下。这一块的规模越来越接近大众市场,从价值链和增长空间的角度来看,是品牌必争的高地。为什么这么多年来,中国籍品牌创..
9月28日,第二十一届中国国际食品和饮料展览会(以下简称“中食展”)在国家会展中心(上海)如期举行,来自海内外2200余展商参与了这一行业盛会。今年疫情的突袭让所有行业措不及防,食品行业更是面临前所未有的挑战,而机遇往往是与挑战并存的。本届中食展也打出来“后疫情时代担当”的口号,旨在以展会为契机聚焦后疫情时代食品行业新的需求和趋势。速食品行业疫情下的逆势上涨受外卖行业的冲击,最近几年我国方便面行业的产量一直呈下滑趋势,但在疫情的刺激下,速食品成为了为数不多未受影响反被助推的行业。2020年春节期间中国90后生..