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熊猫餐饮课堂携手多家知名餐企,邀您探讨2019餐饮外卖新打法

由熊猫餐饮课堂主办的“创食代·餐饮新势力”大会,将于4月25号在杭州国大雷迪森广场酒店举办。4位餐饮大咖、30+新闻媒体,50+餐饮品牌,200多位餐饮老板,相聚杭州,共同探讨2019年餐饮外卖新思路。


本次大会由熊猫餐饮课堂发起,是“创食代·餐饮新势力”大会全国站的第二站。





2019年,餐饮正式迈过4万亿大关,品牌化、连锁化、数据化、零售化、线上线下一体化等成为新餐饮时代的主要特征,同时竞争愈演愈烈,巨头跨界不断,门店存续周期变短,消费者需求升级,行业加速洗牌。


行业的变革,催促着餐饮人快速做出反应,改变过去单一价格战、单店发展、本地化发展等粗放发展的模式,转向差异化、体系化、规模化的打法模式。


4月25日,“创食代·餐饮新势力”大会正式走进杭州,秦门董事长罗田、干净么创始人刘鹏、猛男的炒饭CBO刘蕾、洪七公外卖课堂联合创始人安神,与您面对面交流,探讨行业发展趋势,打磨餐饮基本功,梳理品牌发展脉络,规划连锁化发展路径,解析2019餐饮外卖精细化运营思路,实现破局增长。


创食代能为杭州餐饮人带来什么?



创食代·餐饮新势力第二期杭州站,我们携手4位行业大咖,走进杭州,剖析行业趋势,数说未来发展,从产品、食安、品牌、运营等维度,为餐饮人带来新思路、新观点、新方案。


品类赛道:快餐小吃作为餐饮行业最大的赛道,如今也在面临升级改造。如何实现小吃品类品牌化,提升小吃品类利润?秦门的董事长罗田为您讲述。


外卖食安:2019年3·15前夕,国家市场监督管理总局指出,将对食品安全实行最严厉处罚。即将进入食品安全问题频发的夏季,食安问题不容忽视,如何保障外卖食安?干净么创始人刘鹏为您分解。


品牌升级:消费升级趋势之下,消费者对餐饮提出了更高的要求。如何打造品牌,成功突围,成为细分品类的黑马?猛男的炒饭CBO刘蕾为您分享成功经验。


外卖运营:外卖平台抽成提高,行业外卖商家面临的成本压力越来越大。2019年外卖运营如何转化思路?洪七公外卖课堂联合创始人,为您带来外卖逆向新打法。


以下是本次会议的议程安排:

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