韩乾源

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韩乾源,联商网特约专栏作者,新零售管理研究者,实战派零售培训师。10年销售管理及零售经验。现任小米之家全国生态链销售负责人。曾任职联想、天音通信,对于线上、线下各种零售业态有深入研究。

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新零售、新物种:盒马模式解析

新零售是顶层设计,需要一整套零售体系的重构。比如商品规划、服务与体验、物流、支付、信息系统等。新零售将迎来物种大爆发。盒马鲜生就是最典型的一个,实现了统一会员、统一库存、统一价格、统一营销,最终实现线上、线下双向倒流的一体化运营的“新 物种”。


盒马模式,仓店一体的双向流量零售杀手。生鲜运营的最大难点是物流成本高、损耗高一直未被电商所渗透, 2015年开始的B2C生鲜电商也以失败告终,大部分转为B2B生鲜电商,让生鲜成为电商的最后一块壁垒。而又因生鲜高频次、高利润让各大电商垂涎三尺,一直有“得生鲜者得天下”的说法。“盒马”从一出生就有一种顶层设计的思维,通过降低配送到家的冷链物流成本,提供生鲜全品类商品服务,致力于解决B2C生鲜电商的核心问题。“盒马”是拥有一个4000-5000平米的超市+餐饮业态,表面看是一家门店,实际还隐藏这一个仓储配送中心,支持线上销售,其核心逻辑是“仓店一体”。物流仓储作业前置到门店和门店共享库存和基础设施,又在店内部署自动化设备进行自动分拣,达到线上下单3公里以内30分钟送达的承诺。以“新鲜每一刻”为品牌理念,以小包装、方便快捷等特色迅速俘获一大批粉丝的芳心。又引进波士顿龙虾、帝王蟹等水产在店内供消费者体验,让门店成为一家三口逛街购物的不二之选,也让门店成为体验和社交中心,全面、一体化地满足用户需求。

 



所以,这次新零售区别与以往任何一次零售变革,它通过数据和商业逻辑的深度结合,实现消费方式逆向牵引生产变革。它将传统零售业插上数据的翅膀,优化资产配置,孵化新零售物种,重塑价值链,创造高效企业,引领消费升级,催生新型服务商,形成零售新业态。

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