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【超级原创干货】永辉超级物种的生鲜标准化

【盒马鲜生】与【超级物种】研究原创干货系列之二十:【超级原创干货】永辉超级物种的生鲜标准化


导读:永辉的生鲜标准化更关注商品本身和经营的效益。

永辉超级物种的生鲜标准化

一、【永辉超级物种】生鲜标准化的核心思想

1、解决餐桌污染,实现从源头到餐桌一体化。

2、实施供应链延伸,进行品质定制、品牌定制。

二、【永辉超级物种】生鲜标准化的起源

1、确保商品品质;

2、降低经营成本;

3、降低人力成本;

4、降低经营损耗;

5、提升经营利润;

6、提升经营效率;

7、触网经营需要;

8、工业化加工需要;

9、品牌化经营需要。

三、【永辉超级物种】生鲜标准化的发展战略

1、实现商品安全保障标准化。

2、实现商品品质管控标准化。

3、实现商品加工处理标准化。

四、【永辉超级物种】生鲜标准化的发展策略

1、从源头上规范。

2、从模式上创新。

3、从技术上提效。

4、从流通上精益。

5、从生态上协同。

6、从流程上打通。

7、从制度上支撑。

8、从机制上激励。

五、【永辉超级物种】生鲜标准化的目标

1、为顾客提供安全的商品。

2、为顾客提供优质的商品。

3、为顾客提供放心的商品。

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