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餐饮资讯内参 | 各大餐企如何坐上小程序这趟顺风车?

2017年08月08日

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如今,微信自从推出了应用号小程序之后,便火爆至今,这是一个开放的平台给一些优质服务以便利。无法否认,线下消费的大部分被餐饮业所占据,它必定是线下消费的典型也由其应用场景“强社交”的属性决定。也因如此,小程序在餐饮业掀起了一股势如破竹的“飓风”。

在传统餐饮中,排队、买单、收银、营销等环节都是痛点,“高频而低效”。餐企的可持续发展被其很大程度抑制了。受市场、用户需求,以及技术发展的多重驱动,传统餐饮业的诉求便是餐企和微信小程序线上与下线的有机融合,小程序便成为兵家必争之地,在移动互联网新时代发展浪潮中。

人所共知,微信小程序(简称“小程序”)是不需要下载和安装、随时随地可用的应用。用户扫一扫或者搜一下即可打开应用使用。不需要额外耗费流量下载,小程序这种新的应用形态,实现了应用的“触手可及”、“用完即走”的理念。通俗一点说,小程序便是网页,就是把手机上传统的APP移植到微信里面去,点开就能用。

一、小程序为何备受餐饮业热捧?

从2017年初微信小程序被推出,经过不断的升级,至今已成为餐饮行业眼中的“制敌法宝”。随着小程序功能的不断完善,由因此衍生出更多的开发模式。作为线下商业连接线上的桥梁是小程序本身的属性。与此同时,二维码、附近的店、微信搜索会成为最大的流量入口,这也是小程序本身自带流量属性。

对于餐饮企业来说呢,开发小程序的成本较低,只需要傻瓜化、拖拽式操作即可生成应用号小程序。而应用号小程序功能模块组件化,无需开发,用户体验及交互性极佳,可以很大一部分的对人力资源的成本节约。之前只能在原生态APP才可以实现的效果和功能在小程序也可以实现。适合餐饮行业这种模式的用户使用。而为什么说适合餐饮行业这种模式的用户使用?则是其数据在云端,不占内存,也不用强制关注,即扫即看即用。

餐企只需将小程序与自身多家餐企地址关联起来,只需要借助“附近的小程序”推送给附近的微信用户,不需要订阅,不需要增粉,不用推送,不用排名。而消费者只要点开附近小程序就能看到就近餐企的信息。

“附近小程序”帮助餐饮商户快速、低门槛地在指定地点展示小程序,方便被周围的用户找到并使用的目的得到很好的使用与体验。有数据显示,有家餐厅一周内通过“附近的小程序”进入的访客高达80.7%

另外,营业时间、配送范围、配送费用等参数,创建外卖菜单等,餐饮企业可以自主设定。消费者只要在微信上就能下单支付,而商户也只需要通过系统后台等渠道接收顾客订单,就能快捷的对订单进行管理与服务。

除此之外,餐企对于品牌的介绍,以及讲述餐厅的创办初衷及发展故事,提升消费者的整体好感度都可以通过小程序完成。以餐厅地址与当前地址的比对和排序进行餐厅定位为依据,并以配送半径为设置为根据来配送餐厅。这对外卖点餐来说,用时少,而且查询方便。

二、小程序如何助攻餐饮业服务?

其实在餐饮行业中,小程序还是一个新秀,但这个“新秀”,有效的解决了餐饮业营销中的拉新客、留老客、做促销的三大问题,为多家大牌企业解决了困扰很久的痛点。

1、拉新客:促进无缝转化

小程序还可以让消费者还未到店就已经与餐厅产生关联。现如今,线上流量愈演愈贵,线下餐饮老板要把管理线下的流量,只要餐厅运营好自带的流量,就能形成自有的流量。

餐企老板也可以充分利用“附近的美食”这个功能来达到宣传品牌并覆盖餐企周边三公里内的消费者,扩大用户数量,促进用户餐前的到店转化的效果,从而为餐企带来更多的社交流量。

在实现餐企服务体验从“高频低效”到“低频高效”的优化升级这一方面,周黑鸭官方商城是商城版小程序的代表,先是接入小程序,再借助“外力”打造更直接便利的线上销售。

2、留老客:提升功能体验

二维码是移动互联网时代的入口,餐饮老板可以将小程序二维码放置于餐桌桌面上,顾客到店后可以通过扫码点餐、埋单等,这样便降低等待时间,也提升点餐体验,还能节约时间,提高餐厅翻台率。

在提升用户体验后,可以发放相应会员权益到用户的账户中,这样顾客便主动变成了会员,以鼓励其再次消费。此外,小程序还可以搜集客户意见,然后餐厅进行听取,从而再及时进行改进,这样可以更好的留住消费者。

目前,麦当劳便为顾客以积分形式,提供各种功能服务,如:会员注册,消费积分,以及积分兑换优惠券等。顾客可以在柜台手机支付时使用微信小程序进行积分并进行产品的兑换,享受更多的优惠。

3、做促销:刺激多次消费

消费者离店后,服务并未结束,餐后的关系营销才刚开始。这是餐饮老板所需要意识到的。餐企可以借助小程序来积累会员来形成自己的老顾客。刺激多次消费。

如何让消费者能保持对餐厅的关注度?餐饮资讯内参觉得:一方面餐企通过日常的产品展示、信息推送等,另一方面还可以通过小程序的会员管理系统发放消费积分、优惠券、充值有礼、评价有礼等来刺激多次消费,来完成有效的营销行为。

星巴克的“用星说”可以说是以代金券形式的小程序,提供了全新的社交礼品体验。用户通过小程序购买电子星礼卡或是咖啡饮品券,并通过微信赠送给朋友,让朋友一券去消费,一种赠予,便以线上强社交关系带动线下消费。

在如今,信息科技快速发展的时代,餐饮行业的竞争不仅是时间维度的赛跑,还是空间维度的竞争。小程序的出现为餐饮业的时间以及空间的延伸创造了很多新的新的可能性,并为餐企带来优化升级的管理,为消费者带来全新的服务体验,为餐饮行业带来的颠覆性的转变契机以及机不可失的新趋势营销。

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