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赣东北乡镇零售变迁|返乡看零售

联商网消息:如果时间回到30年前,中国还是一个以农业为主导的国家,如今随着城市化进程的推进,农村的人口流动、交通通达性都有一定的变化,而代表商业更迁的消费市场也有了一定的升级,但大部分状态还是可以用“赶集”两个字来总结。

SH镇隶属江西东北部上饶市广丰区,面积45.7平方公里,人口3.52万人,下辖沙田村等8个行政村。小镇沿省道而兴,商业分布较为分散,但集中商业区位于镇中心,依道路呈条状分布在两旁,典型的农村街道。

虽然商业布局简单,但这里的商业活跃度却不低。尤其是每个月每逢2、5、8的固定赶集,十里八乡的乡亲们都相约来赶集,熙熙囔囔,商品种类齐全。

镇上的集市开始的时间很早,一般凌晨五六点就有商贩准备摆摊,到上午11点左右就开始慢慢散了,下午开始临时摆摊的商贩基本撤了,留下的是有固定门店的商家,人流也比上午少了很多。

2月2日,也就是腊月28,除夕前的最后一个赶集日。按照惯例,除夕日集市一般是不营业的,商品价格也比往常偏高,所以年前的最后一个赶集日,家家户户都需要上街置办年货,人流量十分大。

SH镇的集市以一个三岔路口为中心,延伸出去了三条主要街道,每条主街道的长度有限,约500-800米左右,分散而出的两条次街市如今也热闹非凡,长度大概300米左右。

随着乡镇商业的发展以及人民生活水平的提高,如今SH镇的商品种类逐渐丰富多元化。餐饮、日用百货、建材、面包烘培、手机店、家电城、珠宝店、母婴店、家具店、KTV、网吧等应有尽有,甚至还有几家有一定规模的超市。

这家“喜客多购物广场”,是镇上面积最大的超市,也是镇上第一家超市。

“几年前,我们开了这个镇上的第一家超市,当时卖的其实只是一些日用品,面积也不大,与真正意义上的超市模式还有一定的差距”。超市负责人郑总表示,“发展了几年后,如今搬了新址,已经发展成规模上千平米的超市,而且商品种类丰富了很多”。

记者发现,这家超市有上下两层。主要有食品、百货和生鲜三大区,其中食品区包括饮料酒水、烟草、休闲食品、奶制品、调味品等品类;百货区包括针织、床上用品、清洁洗涤、厨具日杂等品类,服饰、大型电器等品类还没有;生鲜区包括蔬菜、水果、熟食、猪肉鱼类等品类。

▲食品区

▲生鲜区

▲百货区

超市的收银已经实现了智能化发展,开业的头年这家超市收银还是用的计算机,如今都更换成了收银机。三台收银机已经是镇上数量最多的超市了,但一到过年的拥堵现象仍然难以避免。好在负责收银的都是年轻的小姑娘,操作娴熟,工作效率较高。

虽然镇上的超市并非连锁品牌超市,但商品齐全,能基本满足百姓的日常生活需求,往往也是春节期间人流量最大的地方。“像我们这些在城市工作的年轻人,还是习惯去超市,一来购物比较方便,二来支付方式选择性更多”。在广东打工的小王这样告诉记者。

正如小王说的,镇上的超市早就支持支付宝、微信等移动支付方式了。记者在收银台观察了15分钟左右后发现,使用移动支付的大多都是年轻人,上了年纪的仍然青睐现金支付。

超市负责人郑总告诉《联商网》:“移动支付主要是为年轻人服务的,尤其是过年外出打工的人回来,这种支付方式实用性就更强。乡镇的老年人一般很少使用智能机,支付宝、微信都不会用,平常还是现金支付的多,不过如今留守镇上的年轻人也越来越多,移动支付是必要的”。

有固定门店的商家都支持现金和移动支付的支付方式,而那些流动的摊贩大多则仍然停留在现金支付。

一来,流动摊贩售卖的多数是水果、蔬菜等食用品,成交价较低,一笔生意只需要几块钱,现金支付也便捷。二来,流动摊贩很多是当地的老年人,为了贴补家用,自家种的几颗青菜就可以拿出来卖,他们并不熟悉或习惯用移动支付。

“我们老年人不会用支付宝,卖点菜赚钱零花钱,面对面的现金交易更踏实。”李奶奶今年已经73岁了,每逢赶集都会出来摆摊卖点自家种的蔬菜、香料等。

固定商店和流动摊位是集市的两个方式。固定商店几乎一年365天都会营业,也是SH镇零售市场的主体组成,加上零星的几个流动摊位就是镇上日常的零售现状。可一到赶集日,流动摊位会挤满整条街道,有的时候连小车通过的空间都没有,需要很早起来“抢占”。

▲流动摊贩

李奶奶说表示,“流动摊位不需要交摊位费,承受不住店租的人只有辛苦点每天来抢个摊位,平常时间还好,过年这段时间,没有租金成本压力,摆摊的人很多,只有早点起来”。

赶集市场的火爆,提升了农村零售市场的多元化和活跃度的同时,也因准入门槛较低、市场监管不到位,容易出现一些假冒伪劣产品,农村集市一度被称为“假冒伪劣产品的集散地”。

▲以往容易出现假冒产品的奶制品如今都是正牌

今年春节,记者观察后发现,贴牌冒牌货几乎已经很少出现了,虽然在品牌还是比较中低端,但好在假冒伪劣产品被控制的很好。

一方面,如今乡镇居民的消费力较以往有了很多提高,品牌辨识度也越来越高,睁大了警惕的眼睛,不会买账冒牌货。另一方面,市场越来越规范,对违法行为的商贩监管力度更大。

可以预见的是,赶集这种具有中国农村特色的零售模式还将持续,但随着农村居民集中度、交通通达性的提升,以及生存方式的多样化,摆摊大杂烩的经营模式将逐渐朝农贸市场、超市、便利商店等固定模式转换。

(来源:联商网&搜铺网 陈宁辉)

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