magaka

magaka

公告

商业地产、购物中心、餐饮、专业店方向记者

文集

统计

今日访问:2002

总访问量:2823359

餐饮周报:85°C告光明牛奶侵权 瑞幸9个月亏损8.57亿

联商网消息:过去一周(12.17-12.23),据瑞幸咖啡被曝光的B轮融资计划书的数据显示,今年前9个月,瑞幸咖啡亏损了8.57亿元;台湾面包连锁品牌85度C把光明牛奶告了,理由是侵权,日前二审已经出结果;2018年餐饮行业十大事件有哪些?2019年全国餐饮如何发展?

还记得85度C吗?它把光明牛奶给告了

2016年5月,美食达人公司发现在另一原审被告上海易买得超市有限公司(以下简称易买得公司)老西门店销售的、由光明公司生产的优倍系列鲜牛奶产品外包装上的显著位置,使用了与其注册商标相同或相似的85℃,光明公司在广告宣传中亦突出使用了85℃。美食达人公司认为光明侵害了商标权。

一审法院审理后,支持了美食达人公司的全部诉讼请求。光明公司不服,于是再次向上海知产法院提起上诉。

12月14日,上海知产法院作出二审判决,改判驳回美食达人公司一审全部诉讼请求。

瑞幸9个月亏损8.57亿 背后这笔账不得不算清楚

在宣布B轮融资后的一个星期,一份被曝光的B轮融资计划书数据显示:2018年前9个月,瑞幸咖啡累计销售收入3.75亿元,毛利润为-4.33亿元,毛利率为-115.5%,净亏损达8.57亿元。

更被推上风口浪尖的是,12月22日下午,瑞幸方面首度回应称:“可以肯定的是,我们全年的亏损会远大于这个数字。通过补贴迅速占领市场是我们既定战略,亏损符合我们预期”“补贴仍将继续”。

Lady M加速中国市场布局 深圳首店入驻万象城

12月19日,美国网红蛋糕品牌Lady M在内地再下一子,入驻深圳湾万象城。此店是深圳首店、华南首店,也是品牌在内地的第8家门店。

从纽约到上海,从北京到深圳,与口感同样为顾客津津乐道的是Lady M特征明显的店内设计。深圳首店延续了品牌一贯的简洁优雅风格,同时融合摩登都市的科技感和古典美学,多元设计的交融让这家店美轮美奂。

“2018年中国餐饮行业十大事件”揭晓

近日,中国烹饪协会发布了《2018年中国餐饮行业十大事件》,资本助力新餐饮悄然崛起,餐饮外卖市场资源整合,“中国菜”亮相,餐饮供应链发展等十项相关事件入围。

12月14日,国家统计局最新发布数据,2018年11月,全国餐饮收入4525亿元,同比增长8.6%。2018年1-11月,全国餐饮收入38294亿元,同比增长9.5%;限额以上单位餐饮收入8357亿元,同比增长6.5%。

2019年,将是餐饮业又一分水岭!

鲶鱼搅动了旧格局,也刺激了原有行业霸主的加速进化,乃至重塑了行业的整体气质。

无疑,2019年,餐饮业将再次迎来发展的分水岭。

但餐饮的体量实在太大了,能意识到形势,并愿意跟随步伐前进的是少数。绝大多数都是被时代裹挟着往前走,每天被自己门店的经营数据整得晕头转向,等到趋势变成普遍现状时才后知后觉。所以,趋势一般都是区域性发起,慢慢辐射到全国。

英国意式餐厅“滋意”开中国首店 落户上海兴业太古汇

三明治咖啡连锁Pret A Manger宣布撤离,另一家英国餐饮公司的Zizzi’s(滋意)在兴业太古汇开了中国第一家门店。

主打意式风味的滋意在英国有154家门店,去年进入了爱尔兰市场开了2家店。中国是它的第二个国际市场。“中国餐饮市场增长非常快,年轻人——偏向女性的客群对外来饮食有热情,这正也是滋意当年在英国发展起来的有利因素(sweet spot),”滋意母公司Azzurri Group的CEO Stephen Holmes说。

百胜旗下KPRO餐厅上海首店落户陆家嘴中心L+MALL

继杭州、北京后,上海也迎来了肯德基兄弟品牌KPRO的亮相,这一次落户在上海陆家嘴中心L+MALL的LG层。

作为全国第三家、也是上海首家KPRO门店,已经于12月10日开始营业。该店主打帕尼尼、沙拉等;饮料甜品有鲜榨果汁、现磨咖啡、生啤以及北海道冰淇淋等。除了菜单之外,KPRO的用餐环境也进行了全面升级。

赶在2019年前 外婆家6家新店接力上线

这个年末,外婆家的美食地图再添全新打卡点,6家新店即将接力上线。

据悉,这六家店分别位于无锡海岸城、湖州长兴时利广场、温州南塘新天地、杭州黄龙万科中心、台州青悦城。

下载联商APP,不错过零售商业第一手信息!

(来源:联商网)

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+magaka。