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餐饮周报:星巴克上线外送平台 鲍师傅起诉山寨店胜诉

联商网消息:过去一周(9.17-9.23),星巴克联合饿了么上线的外送服务平台“专星送”正式在北京和上海试运营,据悉未来将覆盖2000家门店;2019年的上海米其林指南发布,各家上榜的米其林餐厅也悉数亮相;深陷被山寨困惑的鲍师傅近日起诉了南京的两家山寨门店,获得胜诉…

星巴克饿了么外卖“专星送”上线 未来将覆盖2000家店

9月19日,星巴克官方线上订餐服务——专星送正式开始试运行,试点首先在北京、上海重点商圈的星巴克门店陆续展开。据悉,“专星送”下,只要在服务范围内点单后,就可以在半小时以内拿到商品。

此次“专星送”率先在北京和上海两大城市试运营,据星巴克透露,试运营完成后,预计到今年年底,星巴克“专星送”将推广至全国30个城市超过2000家门店,覆盖率超过50%。

刚刚出炉!2019上海米其林餐厅名单终于揭晓

9月20日,2019上海米其林指南发布,上榜餐厅全部揭晓,三星1家上榜,比2018年少了一家;6家餐厅新上榜。

整体上看,今年总共有34家餐厅上榜,其中三星餐厅1家,比去年少一家;二星餐厅8家,比去年多2家;一星餐厅25家,比去年多3家。

2019年新上榜餐厅6家,分别是新荣记(南阳路)、菁禧荟、Il Ristorante - Nilo Romito、吉品轩、Le Comptoir de Pierre Gagnaire、鹿园。

“鲍师傅”起诉南京两家山寨店胜诉 鲍才胜:有信心维权

近日,北京鲍才胜餐饮管理有限公司诉讼南京两家山寨鲍师傅侵权一案,南京铁路运输法院作出一审判决。判定两名被告在糕点类商品上停止使用与鲍才胜公司第12483211号注册商标形同或相似的商标,并判两名被告各向原告赔偿五万元。

此次胜诉,鲍才胜表示很有信心继续全面展开维权,让山寨品牌无所遁形。

在箱子里喝咖啡 台湾首家星巴克“集装箱门店”将开业

9月26日,星巴克全台湾首家集装箱门店“洄澜门店”在花莲县吉安乡开幕。

据悉,这同时也是花莲首家配备“得来速通道”的门店(DRIVE THROUGH),即通过留出车道来让驾驶员不下车就买走咖啡,希望给消费者提供快速、便捷的服务。

周黑鸭卖不动了?半年少卖1200吨,“鸭王”到底行不行?

所以,周黑鸭的失误在于:在该跑马圈地的时候,却选择精耕细作。

周黑鸭的店铺集中在大中城市。对于三四线城市用户而言,想买周黑鸭,点外卖是大概率买不到了,只能上淘宝、京东等平台买,等货送到了,应该也没当初那么想吃了。

必胜客和安娜苏联名合作,还更新了slogan和餐厅设计

必胜客找来了安娜苏联名合作,还更新了一部分品牌形象。

设计师品牌安娜苏为必胜客设计了2018年秋冬的餐厅制服,用了Anna Sui品牌标志的“安娜紫”。白色衬衫加入了紫色爱心形状飘带。带有品牌logo或主视觉元素的飘带近一年在时尚界和运动品牌中比较流行。从迪奥到kappa等品牌都有运用——作为裤线、吊带或者鞋带等。

小龙坎首次尝试打造主题门店  “火锅+”靠谱吗?

火锅作为国内餐饮市场的第一大品类,入局玩家数不胜数,在过度饱和的行业大军中,传统门店玩法很难脱颖而出。“火锅+X”的主题玩法同样开始受到品牌青睐,各式各样的主题门店层出不穷,给消费者带来更加丰富的消费新体验。

近期,内参君发现了一家“新闻主题”的火锅店——小龙坎老火锅(八宝街新闻主题店)。据悉,这也是小龙坎首次尝试打造的主题门店。

“火锅+新闻”,“小龙坎X News”,这家门店到底有哪些新鲜有趣的玩法?内测阶段,内参君来到这家门店,为大家揭秘初、中、高级玩法。

海底捞推自有品牌乳酸菌饮料 定位为“火锅伴饮”

9月19日,北京商报记者从海底捞相关人员了解到,海底捞在7月推出了一款乳酸菌饮料,名为“鲜小菌”。目前已陆续在北京、天津、石家庄、保定、唐山、廊坊、秦皇岛等区域门店上市。

海底捞将乳酸菌新品定位为“火锅伴饮”,主打可以“冲淡辣感”,具有原味和草莓味两种口味,售价为7.9元/瓶(235ml)。据了解,“鲜小菌”是海底捞和中国农业大学联合出品。除了乳酸菌饮品外,同时推出的新品还有鲜小菌家族压片糖果以及鲜小菌家族粉剂(固体饮料)。

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(来源:联商网)

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