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餐饮周报:咖啡新零售的投资逻辑 麦当劳纪念币遭疯抢

联商网消息:过去一周(8.6-8.12),为了庆祝巨无霸汉堡上市50周年,麦当劳在全球范围内推出了纪念币MacCoin,却在中国市场内被炒出了高价;揭秘咖啡新零售的投资逻辑,哪四种模式最受追捧?关于星巴克将支持比特币付款的消息,星巴克对此进行了回应…

咖啡新零售的投资逻辑揭秘:这四种模式受追捧

今年7月11日,正式上线8个月的瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资,投后估值达10亿美元,成为了中国最快的独角兽企业,一下子带动咖啡行业成了新零售的一个小风口。

同时,瑞幸还高调PK有47年历史的全球咖啡界巨人—星巴克,星巴克也迅速和阿里合作推出外卖业务,瑞幸此举到底是唐吉可德式的螳臂当车,还是能颠覆咖啡行业的零售模式?咖啡新零售资本究竟怎么看,笔者试着做以解析。

麦当劳首推纪念币遭疯抢 800块一个的巨无霸你买吗?

近日,麦当劳在全球50多个国家超3. 6万家餐厅发行了共计620万枚的纪念币。在中国内地、美国、荷兰、新西兰、巴西等国家的麦当劳餐厅内,消费者买一个巨无霸就可以获得一枚代币。

据悉,内地2500家指定餐厅已于8月6日当日免费送出超过100万枚。只要顾客前往指定餐厅为巨无霸唱出生日歌,即可获得巨无霸纪念币一枚,五款图案随机免费发放,100万枚纪念币送完即止。

这款纪念币在内地推出后,受到消费者疯抢,更疯狂的是,据悉仅发售一个小时,其在二手平台闲鱼上被炒到500甚至800元,按照一个巨无霸17元来算,这个代币的价格涨幅超30倍。

喜茶西北首店落地西安赛格国际 为全国第五家DP店

最新消息,喜茶西北首店将于八月底在西安赛格国际购物中心开业。

凭借创新的喝茶方式,以及门店设计装修上的独树一帜,喜茶正受到越来越多年轻人的喜爱,它的标准门店风格以黑白灰简约现代风格为主,在门店数量增加的同时,相继推出LAB店、黑金店、粉色主题店白日梦DP店等。此次西安店为全国第五家DP店。

湘鄂情创始人孟凯被限制出境 申请人为昔日“救主”

近日,上海市高级人民法院网披露,湘鄂情创始人孟凯被限制出境。根据官网消息,此举的申请执行人为昔日孟凯的“救主”——上海高湘投资管理有限公司。

据了解,2017年,上海高湘投资管理有限公司董事长陈继收购了中科云网(湘鄂情)数千万元债务,还进行了上千万元现金赠予,使得公司避免因净资产为负退市。但由于当时孟凯尚未解决债务问题,股份将要被公开拍卖,上海高湘董事长陈继与债权人中信证券签署债权转让协议,获得股份拍卖的收益权,并在同年12月宣布愿意参与竞拍。

“日本甜品界神话”LeTAO大陆首店将落户上海新天地

8月17日是中国的七夕节,也是超人气甜品、号称“日本甜品界神话”的LeTAO中国大陆第一家门店在上海新天地首开的日子。

LeTAO是日式芝士蛋糕的鼻祖,自1998年在日本北海道小樽诞生之后,没过多久就成为北海道超高人气伴手礼,是日本必吃甜品品牌榜推荐的甜品店。现有双层芝士蛋糕、芝士夹心巧克力饼干、草莓夹心巧克力豆、干酪饼干、皇家山峰红茶巧克力、大吉岭红茶巧克力饼干等五十多款产品。

乔尔卢布松美食坊餐厅创始人去世 享年73岁

8月6日,法国名厨Joel Robuchon乔尔卢布松在瑞士去世,终年73岁。

Joel Robuchon1976年被评为“法国最棒的厨师”,1989年被成为“世纪之厨”,是全球获星最多的大厨(32颗)。同时,他在上海也有一家店L'ATELIER de Jol Robuchon。

星巴克澄清:我们不支持比特币付款

上周五,星巴克宣布将与洲际证券交易所、BCG和微软等公司联合成立一家名为Bakkt的合资企业,新公司的目标是为比特币等数字资产创造一个“无缝连接的全球网络”。

此决定一出,引发行业大猜想。不少业内人士及媒体纷纷表示,顾客未来可以用比特币来购买星巴克了。

对此,上周六星巴克就作出了回应称:“有必要澄清的是,在星巴克我们不接受数字资产,”一位发言人告诉外媒,“相反,交易所将把比特币等数字资产转换成美元,以便在星巴克使用。”

复星投资3500万参与“庆丰包子铺”混改 持股7%

8月8日,北京华天饮食集团公司、金融街资本运营中心、上海复星高科技(集团)有限公司(下称“复星”)、员工持股平台等四方股东代表在北京产权交易所签订北京庆丰餐饮管理有限公司(以下简称“庆丰公司”)股东协议,标志着庆丰公司混合所有制改革基本完成。复星以本次增资的唯一非国有投资方身份参与了此次混改。

继凑凑之后,小龙坎也做奶茶了,这次有何不同?

成都市锦江区大慈寺路76号,coco都可门店的旁边,火锅特色餐饮企业小龙坎新近开了一家奶茶店,店名叫“龙小茶”。

这是在凑凑之后,又一家跨界发力茶饮,二者有何不同?

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(来源:联商网)

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