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百货经营“新思维”

2013年08月29日

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  今年我们遇到了17年特别是自主经营以来未曾遭遇的寒冬,各项经营指标均有下滑。同所有高端百货业态普遍面临的经营困境一样,今年我们的利润明显下降。

  我们有一定的优势,但必须看到困惑也是显而易见的,一是我们的空间有限,要思考如何在有限的空间里集约化经营。同时,成本费用居高不下,尤其刚性费用难以缩减,以致费用率很高,从而导致毛利率降低,单位面积产出下降,客户活跃度下降。二是客流下降。过去几年,我们致力于商品、服务、环境、安全、便捷五大商业元素的协调改进,但是我们的努力并没有带来更多新的客流,延续老路并不能带来更多的客流,但是也不能推倒重来。购物中心有百货店不具备的许多优势,但它也并不一定是完美的组合,在管理经验上远达不到我们,我们也要学习它的长处。面对这样的情境我提出了“新百货思维”主张。

  新百货和传统百货有着明显的区别,一是传统百货是集合型的经营策略,更强调经营品种的全、齐、多,从经营上看是偏粗放的、简单的经营策略。新百货是一种集约型的经营策略,更注重特色和独有,强调精、特、独,尤其是针对竞争对手,我们要形成自己独有的东西。二是在客层选择上,传统百货比较宽泛,在竞争激烈的情况下,要找准定位,找准的过程是一个取舍的过程,舍弃一些客人,吸引更多的消费者。新百货在关注消费者物质满足的同时,更多的是兼顾消费者的体验,强调精神的愉悦和满足。三是在资源配置上,传统百货是资源均衡配置,但太单一。新百货对资源进行综合平衡,关注特色的平衡以及与竞争对手的错位经营,满足特色化、差异化的经营目标。四是在经营模式上,传统百货主要是联营模式,新百货不拘泥于联营模式,经营模式最大限度地服从服务于定位的需要。我们不一定单纯追求高销售额,关键看这个销售额能不能带来客流,带来好的回报。五是在营销上,传统百货价格竞争是主要竞争手段,新百货注重影响力的传播效果,依靠整合各种资源提高影响力、聚客力。

  改变并不是放弃,也不是推倒重来,我们许多好的东西必须要继续坚持,而且要进一步调整战略、经营策略,赢得市场。

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