张一夫

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      张一夫:资深零售业与房地产专家。

      国家注册高级策划师,美国注册国际高级策划师。

      东方地产研究院研究员、中国房地产策划联盟荣誉会员

      多次荣获全国创意策划奖、房地产策划优秀人物奖、中国创意策划产业杰出人物奖、年度中国最佳品牌创意策划人物奖等。

      入选《中国策划人录》。《销售与市场-第一营销网》专家团成员。


      知名财经媒体专栏作家。


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除了逆天管理,胖东来还创造了这种财富

除了逆天管理,胖东来还创造了这种财富

 

文:张一夫

    

 

对于胖东来,国内很多同行都把兴趣和关注点投放在他们是如何管理企业和门店的。这样也就是说,时至今日,业界和社会把胖东来成功的奥秘理解为有效的管理和经营手段上了。

在胖东来公司和胖东来门店,尽管学习考察胖东来的队伍纷至沓来,可是为什么大家并不能学成胖东来?实际上胖东来官网早已经把胖东来集团和门店所有的管理规则、章制、流程、标准、岗位描述、操作技能公开发布,包括企业文化建设内容,一并挂在胖东来的官网之上,任何人都可以任意阅读下载,那为什么别人还还是很难学得来胖东来?

邯郸学步,学学样子,模仿几下走势,这都不是问题。问题是,有一样东西很难模仿:精气神。

什么是企业的精气神?理念,信仰,价值观。也是一个非凡企业的灵魂。这些东西是嵌在企业家和管理者脑子里的,挖不出来,也模仿不像,除非你心之所至,自己笃信这些价值观并有所作为。

  

 

所以,今天我们去衡量胖东来这家企业,她给大家一种令人乐此不疲去频频探索的管理模式和经营模式,一种令人兴趣盎然的企业文化表现,这些对现代零售业来说的确贡献之伟,价值非凡。因为她告诉零售业同行,零售竟然还是可以这样干的。

但是站在企业管理和企业发展的角度,胖东来最大的贡献是为包括零售业在内的所有行业的企业提供了思考的价值,揭示了企业在标准管理、条款管理以外还有一条更重要的成功道路:良好的信仰和积极的价值观。

如果你以观察一个成功企业的习惯眼光去审视胖东来,你一定得不到正确的答案;如果你以判断“土豪”、“暴发户”的固化思维去看待于东来,那你一定无法洞察真正的于东来。

胖东来官网首页和时代广场墙面上,一直有八个字分外醒目:

公平、自由、快乐、博爱。

他人做不到的是,即便能读懂这八个字,却很难在管理中去践行这八个字,而胖东来却用自己的经营管理去完美的诠释了这八个字的内涵。

只有走进他的内心,你才会探查到真正的于东来。

因为于东来先生,是中国企业家群体中的思想者。

 

 

 

因为有坎坷,所以有爱

 

翻阅一个人的历史,总会增加对这个人更深的理解。从某个角度上说,曾经的坎坷造就了于东来今天一直倡导并不懈践行的仁爱之心。

上世纪九十年代初,涉世不深、经商毫无经验的于东来,全凭自己一颗年轻大胆的心东凑西借了一笔资金下海从商,很快尝到了冲动的惩罚:血本无归,欠下了30多万元债务。这些钱在当时简直就是一个天文数字,一般的家庭,都会被彻底击垮。

于东来也在冷漠、困苦以及接踵而来的债务压力下煎熬着,痛不欲生,甚至想到了了此一生。但是他也想到了身边的人,那些曾经愿意帮助他的人,他不服这种挫折和失败,那颗年轻的心不甘寂寞、不愿消沉,他不想背负沉重的情感压力和道德压力,不想对不起任何人,他想和现实搏一把,拼尽全力,再奋斗一下,一心想着再用几年时间,把所欠下的债务全都还清,给大家有个交代。道义和牵挂,强化了他的责任感;善良和质朴,给了他崛起的力量。

1995年春节刚过,寒风依然凛冽,而寒冰覆盖路面的许昌南关大街与七一路交叉口附近,却一扫冷清,因为一家烟酒杂货小店要开业了,这家店,就是于东来几经波折,在大家的帮助下,东山再起、背水一战的象征。当时,它的名字叫“望月楼胖子店”。

 


 

人生经历断崖式波折之后,遭受打击的心往往会静下来思考一些事情,心态也会发生明显变化。于东来回顾自己的经历,开始反思自己的未来人生,冷静的给自己定下三点做人做事的原则:

 

1、要从一点一滴的小事做起,不能急功近利,不是自己的坚决不要;

2、一个人不能只想着自己快乐、幸福,要使周边的人都幸福快乐,这样才能获得更多快乐、永远快乐;

3、做人要有责任,大家都有责任心了,这样才能做成想做的事情,幸福就来得快了。

 

   事实上,在对这个烟酒店的经营管理中,于东来也是不折不扣的践行着自己的这三点感悟:

以诚待客,保证商品质量,提出以真品换真心的理念,从而使这家小店很快在许昌及周边县区名声大噪,天天顾客盈门;

经营中不但偿还了债务,还利用剩下的利润增加对员工的分配,践行自己的“幸福共享计划”:大家吃住一起,人人平等,工资一年一万多,这个工资额度,在95年那时是无法想象的标准,按照当时的生活水准,这笔钱可以在农村和乡镇能盖一座标准不错的四间房的宅院。

 

《逆领导思考》一书的作者罗伯特·凯利说:“任何组织和企业的成功,都是靠团队而不是靠个人。”

于东来认为,幸福靠大家,有了大家才有成功,有了成功才有幸福。

 

从挫折中悟到了什么是人生最珍贵的东西,又从分享幸福快乐中悟到了独特的经营之道,这个望月楼烟酒小店,带给于东来的不仅是人生转折,也为未来胖东来品牌的形成和辉煌奠定了坚实基础。


 

因为有爱,所以有责任

 

年轻时期的经历,伴随艰辛和冷漠,使于东来一直不懈追求幸福和快乐,更知道了幸福快乐来之不易,从而产生一种深深的责任心:守护幸福,守护快乐。而幸福和快乐之源泉,不是发自一己个人,而是源于大家,源于和谐幸福的社会。维护这个社会的幸福,才能确保每个人都幸福的工作着、生活着。

于东来知道,他能做的,就是以企业、门店这个平台,为顾客提供优质放心的商品、愉悦优雅的购物环境、真诚而温暖如春的服务感受;为员工提供良好舒适的工作环境、积极向上的职业氛围、丰厚优越的薪酬回报,快乐公平的团队关系;为社会尽一份公益服务责任、和谐共建责任、商业繁荣责任、文明进步责任。

 

因为有责任,所以有幸福。——责任是用来佑护幸福的。胖东来认为,只有尽到责任,才会拥有幸福。

 

在超市经营中,你可能会遇到一些需求特殊的顾客,他会为买不到自己所需的商品而到处求助,比如中药熬制所需的“药引子”。许昌胖东来生活广场开业后,一名顾客就找到胖东来粮油部门寻找做“药引子”之用的荞麦面,而且只需要几两,但是当时胖东来的门店以及仓库里,都没有这种商品。面对这样的事情,可能在其他企业,大家只能遗憾的表示爱莫能助,可是胖东来并不这样,他们记下了顾客的联系方式、家庭地址,此后几经周折,从外地采购了一些荞麦面,专程给这个顾客送去。这件事后来曝光,并非胖东来对外披露,而是顾客十分感动,主动把事情爆料给了媒体。

胖东来对这事的解释是,之所以这么做,是因为治病大于一切,成本在这时不是主要问题。

 

  

其实早在望月楼烟酒店时代,于东来经营稍有积累,就想到了对国家尽一份绵薄之力。有一段时间我国南部边境发生战端,于东来边看新闻边生闷气,情绪激动的说,要是我们的军队有强大的先进武器,看谁还敢来欺负我们吧!于是他萌生计划,悄悄拿出一万元积累,奔赴北京,几经周折,找了好几家大门,终于找到了一个国防科技工业部门,进门撂下这一万多元款项,说了句,给我们的军队买些好武器,打走那些欺负我们的侵略者!扭身就走。

 

陶行知先生曾经说:先生不应该专教书,他的责任是教人做人;学生不应该专读书,他的责任是学习人生之道。于东来说,企业也不能只知道卖商品,它应该知道为社会服务,使人们快乐,使人们感到幸福。

 

新乡胖东来曾发生过这样一个故事:

胖东来服装部两名员工在下班路上遇到一个大娘不幸出车祸,她们毫不犹豫挺身而出把大娘送往医院抢救,而且还替大娘支付了医药费用,并一直等待老人度过危险期。由于老人不能行动,家人还没来到,两个姑娘陪伴大娘整整一个下午,照顾老人,直到大娘家人赶到。事后大娘写了一封感谢信,信中写道:虽然她们不是我的亲人,但胜过我的儿女。

对这件事,胖东来的员工则认为,如果是在我们来胖东来工作以前,我们可能只选择帮大娘报120就行了,但我们既然已经是胖东来的员工了,而胖东来的企业理念有一句话说道:“遇事要抱吃亏态度,不要急功近利,要从一点一滴的小事做起”,救危扶难,道德操守;舍弃时间和金钱照顾素不相识的老大娘,是为公司倡导的“舍得精神”,所以身为胖东来一员,我们必须这样做!

这使我想到维克多·费兰克的话:

 

每个人都被生命询问,而他只有用自己的生命才能回答此问题,只有以“负责”来答复生命。因此,“能够负责”是人类存在最重要的本质。

 

而胖东来,正是这样一个以“能够负责”来诠释自己存在价值的典范企业;

而于东来,正是这样一个以“能够负责”来解读自己人生梦想的大爱之人。

 

 

一百年前,梁启超就说过,这个社会尊重那些为它尽到责任的人。胖东来深得顾客尊崇,是因为她深具责任之心,关爱之风。

公平、自由、快乐、博爱。——这八个字,凝聚了胖东来企业文化的精髓,是胖东来成功的真谛,也是胖东来孜孜以求、永不放弃的精神与梦想。

这八个字,透视出胖东来强烈的社会意识和责任意识,也折射出胖东来这家企业在发展历程中爱、幸福、成功的因果循环。

 

著名作家阿来先生说过,自由的第一个意义就是担负自己的责任。这句话,在胖东来集团和于东来先生身上,演绎的淋漓尽致。

这也许,正是胖东来带给所有行业、所有企业最具价值的精神财富。

 

 

2017-28


张一夫:

零售管理专家,资深房地产专家。

知名财经专栏作家。

东方地产研究院研究员。

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