张一夫

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张一夫:资深零售业与房地产专家。知名财经专栏作家。

国家注册高级策划师,美国注册国际高级策划师。

荣获全国创意策划奖、房地产策划优秀人物奖、中国创意策划产业杰出人物奖、年度中国最佳品牌创意策划人物奖等。


江苏东方地产研究院研究员、文商旅专委会副秘书长。



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节日招商,盛宴还是最后晚餐?

2013年09月14日

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节日招商,盛宴还是最后晚餐?

 

 

每年的岁末年初,都是节日招商市场的一个小爆发高潮。节日消费高峰的到来,使餐饮、服装等消费进入旺季,然而奇怪的是,很明显的短期节日消费高潮,竟然带动相关行业的创业意向持续走高。节日消费究竟与节日招商市场有没有直接关联?节日招商市场的火爆,是一场招商盛宴,还是仅仅是最后的晚餐,狂欢之后仅余烟花消失在节日的夜空里? 

商界招商网综合201212月各项数据显示,市场的发展正呈现以下趋势:

1.随着元旦、春节消费高峰的到来,餐饮、服装消费进入节日旺季,与此相关的餐饮和服装行业招商市场也呈爆炸趋势,创业意向持续走高,两个行业的加盟意愿分列第一位和第三位;

2.餐饮招商市场正在进入精品化和品牌化阶段,有实力有品牌的餐饮项目备受青睐,同时来自台湾的精品小吃项目正在悄然进入,未来将成为冲击内地品牌的重要力量;

3.生物经济在国家政策扶持下将迎来高速发展期,从低端到高端,从小投资低风险到高科技大盈利,处于两端的行业更吸引人创业者的目光;

4.春节消费高峰期下,一些领域正酝酿着巨大商机。

祸福相依,节日招商市场的火爆,其实同样隐含着涌动的暗流。这些暗流,使未来的招商市场显得格外扑朔迷离。

非品牌类项目的生存之道

根据商界招商网201212月数据监测,当月招商加盟行业意愿排名为:

餐饮类关注度为18.17%,保健为14%,服装为9.64%,特色为5.49%,家居为4.8%,教育为4.64%,酒水为4.61%,汽车为3.92%,五金为3.53%,环保为3.31%,生物为3.23,珠宝为3.1%,美容为2.73%,零售为2.1%,干洗为0.8%,家纺为0.6%

而从新增创业投资者意向投资额来看,分析创业投资者意向投资金额依旧集中在120万之间。具体比例为:创业投资者意向投资金额为1-10万的占41.77%10-20万的占26.66%20-50万的占18.37%50-100万的占7.19%100万以上的占6.00%

  

与前几个月相比,意向投资额在10万以下的创业者有所增加,在这部分人群中首次创业的人占了大部分,可以看出他们在创业时都比较谨慎且理性,可以看出资金依旧影响创业者创业的重要因素。 

从中可以看出,拥有强大品牌的项目总是更容易吸引更多的创业者。在一个行业中占据着前列,就说明着能掌握更多的资源,在市场竞争中占据主动。不过创业者在向品牌靠拢的同时,技术与创新同样也是吸引创业者目光的一个重要的亮点,这也是二三线品牌生存的空间。以技术领先弥补品牌的不足。

以空气能市场为例,格力、美的以强大的品牌占据着空气能市场的前列,但是单就技术上来说,真心热能公司出品的真心空气能,则以其独创的GBS技术脱颖而出。

杭州真心热能电器有限公司成立于1996年,秉持“真心,共赢,创新,致远”的经营理念,成为中国空气能企业和太阳能企业中的佼佼者。真心热能是中国空气能业界唯一荣获“中国驰名商标”殊荣的企业,20126月入围首批国家“空气源热泵热水器节能补贴惠民工程”。

真心产品有空气能中央热水器、空气能热水空调、地暖、太阳能、太阳能热水器、太阳能热泵热水器、数码节能饮水机等,为全球高品质热水需求、采暖需求、冷风需求、饮水需求的消费者提供一体化综合解决方案。作为浙江大学科技研发合作伙伴,真心热能首创GBS空气能,出来第一滴水,就是热水(无需回水管、无需回水泵、管道无冷水),使家庭供热水系统进入了GBS热水定位时代,让用热水必须先排冷水成为历史。

不仅仅是空气能,根据商界招商网统计的数据,最近最受投资者关注项目的前10位,大多是非一线品牌。这些品牌能受到投资者的特别关注,均有着自己独特的长处值得我们分析与思考。

附表:各行业最受投资者关注项目TOP排行榜

惟客特迷你披萨

惟客特迷你披萨系粮全其美公司从纽约引进,历经两年整合,在中国重磅推出的又一全新品牌。披萨是一种意大利的传统食物,便携式披萨则是近期在欧美盛行并广为流传的美食,粮全其美公司将其精髓带人中国,为其命名为“迷你披萨”,并请专业研发团队加以改良,保留披萨自身的松脆饱满,在原有西方风味的基础上,让迷你披萨的内在馅料及酱汁更能符合中国人的口味。

一枕清鼻炎枕

钦州市亿安保健用品有限公司是钦州市科技局重点推广企业,仅单一生产销售“一枕清”牌鼻炎枕。一枕清鼻炎枕是由十几种中草药配制而成,由于对各种鼻炎效果显着,对过敏性鼻炎效果尤为突出,且操作过程简单,治疗费用较低,见效快,对人体没有任何毒副作用,本产品于2012年获得国家发明专利。

智新超越

北京智新超越教育是一家专业从事脑力开发、思维特训、习惯养成的教育机构。公司首创"脑刀"理论、"欲渔"理论好习惯养成体系,从根源上提升学生的学习能力。公司成立四年以来,以清华教授蒋隆国、蒋新官、林元烈等专家带队,打造了清华脑力冬夏令营、智优培训师、周末班、三个月习惯养成跟进等经典课程。目前已培训学生万余名,学生明显变化率99%2012年公司荣获金典奖中国教育产业十大最具竞争力品牌、中国教育产业公众满意十佳典范品牌,智新超越董事长耿军荣获"推动行业经济发展•十大创新企业家"称号。

乐昂箱包

乐昂箱包为艾尓琪公司旗下品牌,艾尔琪是一家跨地区综合性公司,近年正逐步转变成为箱包行业内集设计、研发、生产、销售为一体的品牌公司。公司拥有强大的生产力:箱包生产线26条,日生产箱包量可达 13000个。拥有专业的设计团队。公司国际业务分部广泛,产品行销全球96个国家地区。同时,公司作为法国时尚商务用包品牌的LYOUL(乐昂)中国区总代理,已经在上海的来福士广场和龙之梦开设了专柜,并计划在全国进行推广。

神蜂科技

福建省神蜂科技开发有限公司是福建农林大学产学研和科技成果转化的基地,是教育部蜂产品加工与应用工程研究中心和国家发改委高新科技推进项目实施单位,省级天然生物毒素工程实验室。以我国首家省级福建农林大学蜂疗研究所和福安青蜂生物素研究所技术队伍为支撑,以唯一省级福建蜂疗医院(省、市医保定点单位)为临床中试基地,专业从事蜂产品和蜂疗制品的研究、开发、生产和销售。

车骑王子

“车骑王子”为杭州车奇士汽车维修有限公司的公司品牌,是基于专业化、科技化的汽车专项服务品牌。该品牌旗下有两种主导店型服务模式,其中标准店以漆面快修为核心的服务店:以优质的材料、一流的设备、专业的技师、人性化的服务,提供最好的汽车漆面修复服务;社区店以快速保养或专业洗护为核心的服务店:以便利为原则为小区广大车主提供便捷、规范、快速的汽车保养、洗护服务。公司旨在将“车骑王子”打造成为国内汽车专项服务领域最专业、最可信赖、最具影响力的品牌——汽车快修服务商。

虔瓷轩

赣州晶环稀土新材料有限公司是一家专业从事稀土应用产品研发、生产、销售为一体的高科技民营企业。公司“稀土陶瓷新材料及制品”项目由国家发改委批准立项。稀土陶瓷餐刀以赣州负有盛名的重稀土元素(高纯氧化钇)与高纯氧化锆为原料,采用高科技制成超细复合粉体,经过高压成型、高温烧结、精密加工等工序精心制作而成;产品具有持久锋利、永不生锈、不与任何食物发生化学反应,保持食物原有的美味和新鲜,且易清洗、抑菌等优点;现代高科技赋予它高硬度、耐磨、耐腐蚀、防磁绝缘、无辐射等特质,产品外观如玉石般柔和润泽;本品外形美观,实用性强,自用实惠,送礼高贵,也是企事业单位节庆典礼最佳赠品及员工福利首选。

东旭节能

成都东旭节能科技有限公司是由东旭集团有限公司、成都工业投资集团有限公司、成都港通投资开发有限责任公司共同出资成立,注册资本2.75亿元。公司以研发、生产第四代绿色节能光源——无极灯、LED灯及其配套灯具、灯杆、制造设备为主的高科技企业。公司通过业内最具专业化的照明设计团队、先进的产品、高质量的工程施工、完善的售后服务体系,向社会提供全方位的绿色节能照明系统解决方案。

天生红枣酒

宁夏盛康源红枣酒业生物科技有限公司,是由山西盛康源酒业有限公司和灵武市果业开发有限公司联合成立,总投资的5.3亿元,规划设计红枣酒年生产能力30000吨,期间整合“红枣种植基地、红枣分级预加工、冷鲜仓储、物流配送等”枣酒全产业链资源,项目达成后年净利润实现7亿元。公司凭借着康家祖传枣酒酿造秘方和宁夏特产红枣这一得天独厚的天然优势,公司自主研发红枣酒系列产品。

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台湾小吃悄然入侵内地餐饮市场

餐饮业一直是大部分创业者投资的首选。随着春节的临近,消费火热,其投资热度将持续走高。而餐饮加盟项目中,尤以火锅、快餐、小吃类项目关注度最高。

重庆火锅名扬天下,像奇火锅、小天鹅等以火锅为主的正规化餐饮企业比比皆是。而这几年,以乡村基、蒸功夫为主的快餐类企业异军突起,占据着大部分市场。只有小吃类企业一直呈现地域化零散化小规模的发展,尚未形成一个全国统一化的强势品牌。而随着近几年来,台湾小吃品牌频繁登陆内地市场,正在冲击着中国内地的小吃市场。

台湾小吃在制作、经营、营销等方面的独到做法,加之特定社会文化背景、自然条件,迎合了人们现代生活需要,树立起良好的口碑,因而在国际上享有盛誉,备受青睐。

台北牛肉面、新竹贡丸、台南棺材板、嘉义鸡肉饭、高雄木瓜牛奶,各种充满台湾特色的店家招牌出现在你眼前,这样的场景不在陌生的台湾,而是熟悉的北京。这是位于北京石景山区的“宝岛夜市”,它是北京“台湾街”的一部分,以经营台湾特色小吃而日益闻名。

随着越来越多的人赴台旅游,台湾的各色小吃也开始被大陆人民认识、了解,并喜爱。在这样的情况下,有不少台湾小吃业者看到了大陆的创业机遇。一些台湾的小吃品牌开始在内地各大城市落地开花。

相比大型餐厅,小吃业品牌并不需要具备在商业中心开设大餐厅的资本实力,而凭借着在“小吃街”的一个小店面,便足以享受到广阔的消费市场带来的商机。

过去很多年来,已经有不少台湾的很多餐饮老板都在大陆闯出了一片天。像是“王品台塑牛排”、“仙踪林”、“呷哺呷哺”等等,它们都在大陆成功地树立起了自己的品牌。

然而,对于很多台湾小吃业品牌而言,作为一个普通的餐饮业项目,他们手中最平实但又最具台湾特色的“小吃”,似乎还有不少的成长空间。

在近几年,随着近年海峡两岸交流的加深,台湾小吃看好大陆市场,纷纷组成小吃团进军内地的热闹城市举办活动。很多台湾小吃业者参加在大陆各地举办的“台湾美食文化节”活动,为的不仅仅是宣传台湾美食,更多的是来大陆探寻创业商机。

过去几年来,已经有不少的台湾小吃业者凭借在北京、上海、天津、南京、厦门的等地举办的小吃活动,荷包赚得满满。

内地民众消费力日增,市场庞大,只有少数一线城市拥有正宗的台湾风味小吃,而台湾小吃团几乎也在一线大城市组团活动,大部分二三级城市还是处于市场的真空地带,市场空间巨大,尚待开发。预计在今后的三年内,台湾小吃文化将在全国大范围的蔓延,台湾小吃也将会成为许多中小创业者的致富平台。

台湾小吃原料地道、质量正宗、经营用心等都很重要。台湾小吃在制作、经营、营销等方面的独到做法,加之特定社会文化背景、自然条件,迎合了人们现代生活需要,树立起良好的口碑,因而在国际上享有盛誉,备受青睐。

台湾小吃能出名,业者都有一本自己的生意经,而这对于很多大陆小吃业者来说也是非常值得借鉴的部分。

做专做精:经营品种的单一是台湾小吃店的一大特色。台湾小吃店一般都只经营一两样小吃,客人如果想吃多个品种就必须光顾几家小吃店。对于小吃店而言,品种单一不仅有利于保持传统特色,控制质量,而且易于顾客识别。

大众化与生活化:方便快捷、贴近大众、价格便宜、随时随地供应是台湾小吃的重要特色。台湾小吃供应时间通常很长,甚至通宵达旦。近年来,为了拓展小吃业,台湾出现了小吃补习班,让想经营小吃摊的人共同上课学习。此外,不少食品制造商也研发出快速食用的小吃包,例如在台湾各大超市都买得到羊肉炉的调理包,速溶的烧仙草,甚至是面线的调理包等。

世代相传,正宗地道:台湾小吃的经营者除小部分连锁化经营外,小型经营摊贩比率较高,在色、香、味等方面能够很好地秉承传统特色。如小吃店主在经营中总是有所坚持,如台湾肉粽制作虽然麻烦,却是一样也不能马虎,严格遵守制作程序,用料货真价实,连米酒、醋、酱油都是用台湾本土的。

服务到位:许多台湾小吃作为旅游商品出售,不仅包装精美、品种繁多,而且服务到位,扩大了台湾小吃的知名度与影响力。虽然小吃利润薄,但许多台湾小吃提供外卖服务,且保质保量,不另外加价。

贩卖氛围:营造气氛与怀旧风格是一些台湾小吃店吸引客人的重要手段。许多台湾小吃店虽小却很干净,装饰简朴的墙上往往会挂一块社会名流题送的匾额,或是记者的相关报导及留影。

命名艺术:台湾小吃特别的名称往往让人过目不忘。如风靡台湾的名小吃“棺材板”原名“机关板”,后来小吃店主将它令人生畏的名字改为“升官发财的跳板”如果连吃三块“棺材板”,寓意官升三级,发财连连。

 精美卖相:台湾小吃在保留传统特色的基础上,改进包装,丰富产品种类,获得良好的经济效益。

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生物产业迎春天:2015年生物制造年产值将达7500亿

国务院最近发布印发《生物产业发展规划》的通知,根据规划,未来生物产业发展值得期待,计划到2015年,我国生物产业形成特色鲜明的产业发展能力,对经济社会发展的贡献作用显著增强,在全球产业竞争格局中占据有利位置。到2020年,生物产业发展成为国民经济的支柱产业。

规划指出,在2013-2015年,生物医药产业产值年均增速达到20%以上,推动一批拥有自主知识产权的新药投放市场,形成一批年产值超百亿元的企业,提高生物医药产业集中度和在国际市场中的份额。规划中还分别对生物制造、生物医药、生物能源、生物环保、生物农业等制定了2015年的年产值目标,其中,生物制造产业规划目标高达7500亿元。

疫苗为重点领域

规划将疫苗列入“重点领域和主要任务”的首要位置,可见国家对相关产业的重视程度,对疫苗企业来说是一次良机。

根据规划,大力开展生物技术药物创制和产业化的第一步就是促进疫苗升级换代,重点推动新型疫苗(包括治疗性疫苗)研发和产业化。加速治疗性抗体等蛋白质和多肽药物的研制和产业化,促进核酸类药物发展。

规划还提到,加快长效注射剂、非注射给药系统等新型制剂技术及产品的开发。促进血液制品综合利用水平的升级,支持重组血液制品的研制和产业化。发展细胞治疗、基因治疗等新技术与装备。支持抗体规模生产、新型生物反应器和佐剂等关键技术的推广应用,加快生物技术药物高品质规模化发展。

数据显示,2011年生物产业实现总产值约2万亿元,生物医药、生物农业、生物制造、生物能源等产业初具规模,已出现一批年销售额超过100亿元的大型企业和年销售额超过10亿元的大品种,我国在生物技术研发、产业培育和市场应用等方面已初步具备一定基础。

子行业将各领风骚

除了重中之重的生物制药产业,规划也对新兴的生物能源产业等提出了令人憧憬的发展目标,着力带动环保高效的生物相关产业发展。

规划指出, 围绕开拓清洁能源、缓解能源短缺等需求,积极拓展非粮生物质原料来源和途径,推进生物能源规模化、专业化、产业化发展。到2015年,生物能源年利用总量超过5000万吨标准煤,可减排二氧化碳9500万吨,生物能源产业年产值达到1500亿元。

以水污染、大气污染、有机废弃物治理和受损生态系统的治理与修复为重点,大力发展高性能生物环保材料和生物制剂,加快高效生物监测、治理、修复及废物利用等成套技术工艺和装备的示范应用,扩大产业规模。推动发展有机肥类和生物复合肥。加快生态系统修复专用植物材料、制剂和装备的研发与规模化应用。2013-2015年,生物环保产业产值年均增长15%以上,到2015年,生物环保产业年产值达到1500亿元。

值得一提的是,规划中提出要打造的年产值超百亿元企业,还包括相当一部分生物农业企业:到2015年,生物农业年工业产值达到3000亿元,推广一批新技术与重大新产品,培育一批年产值超百亿元的生物农业企业。

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春节前后赚钱的八大创业新商机

农历新年是一年一度的消费高峰期,同时也是赚钱的黄金季节。春节前后短短的十几天时间里,吃、穿、住、行、游,节日经济中蕴藏着大量的商机。

创业者只要开动脑筋,就能抓住这些淘金机会。今年春节即将来临,有意投资开店或是已经创业的人员,有哪些淘金的方向?

喜庆用品店 获利指数:★★★★★

华人爱热闹,逢年过节,家家都会张贴或摆放一些喜庆饰品,祝福新年吉祥如意,同时也为节日增添喜庆气氛。

这数千年形成的传统风俗,造就了一个庞大的喜庆用品市场,因此,可以考虑开家喜庆用品专卖店,经销或代销具有金玉满堂、财源滚滚、年年有余等寓意的喜庆用品,生意定会迎来“开门红”。

经营诀窍:每年的春节,市场对“中国结”的需求最大,这种中国特有的民间手工编结装饰品,造型独特、寓意深刻,无论是送礼还是装饰,都很有市场。

一般来说,带有吉祥如意、年年有余等祝福寓意的“中国结”,春节时的销售特别旺盛。

不同的消费者喜好不同,年轻人喜欢追求时尚,因此青睐一些融入新设计元素的中国结,如“中国结”饰品、汽车挂件;中年人则对质量特别重视,喜欢选择材质上乘但式样传统的“中国结”。

此外,春节期间市场对红灯笼、春联、剪纸、年画等也有一定的需求。

聚会用品店 获利指数:★★★☆☆

一到年关,公司的员工联欢晚会、客户招待会此起彼伏,而春节期间则是私人聚会的高峰期,各类小型的家庭派对已成为都市休闲一景。因此,春节前后人们对聚会用品的需求较大,而且这一新兴创业领域竞争相对平缓。

抓住春节经济的商机及日益凸现的市场空白,开一家聚会用品专卖或租赁店,可算是先人一步。

经营诀窍:聚会用品经营应定位在各种各样的晚会、聚会、文艺演出等用品销售及租赁,以聚会现场布置用品为主,包括彩带、灯饰、装饰树、自助餐台及餐具等,同时兼营聚会游戏用品及各种服饰等。

组织货源时,一定要注意时令性和潮流性。此外,为了吸引顾客,还可提供一些延伸服务,如聚会方案设计、舞台效果设计、免费化妆等。

礼品包装铺 获利指数:★★★☆☆

一项调查显示,有超过一半的人春节期间将购买各种礼品,这为礼品包装提供了巨大的市场空间,开家礼品包装铺,或是在礼品铺的基础上兼营包装业务,创业门槛不高,而且符合人们“礼品体面过人”的消费心理,应该能抓住“春节经济”的钱袋。

此外,提供礼品寄售服务,帮助人们“消化"堆积如山的礼品,也是不错的经营点子。

经营诀窍:礼品包装铺既要服务好单个顾客,更要抓住大客户。最好的办法就是能与一些企业挂钩,承接企业包装业务。此外,礼品包装前一定要了解清楚赠送对象,要根据其身份、关系及礼品的等级来精心策划、制作。

生肖纪念品销售 获利指数:★★★☆☆

蛇年将至,很多人都喜欢买些和蛇有关的生肖纪念品,例如小蛇贺卡、小蛇挂历台历、陶瓷蛇摆设、仿真蛇玩具、蛇年挂件饰品、蛇年文化衫等。

根据以往市场的情况看,春节前后是生肖纪念品的销售旺季,因此,抓紧进行生肖猪纪念品的进货、销售,赚头应该不错。

经营诀窍:由于生肖纪念品销售有时间限制,因此进货准备一定要赶早,至少提前两个月,货物品种要尽量多而精,兼顾收藏、装饰、礼品等不同需求。

如果可能,也可选择在网上开店,扩大销售途径。进货时要特别注意货品款式要新颖,质量要有保证。

民俗风情饰品店 获利指数:★★★★☆

春节期间民俗风大盛,独具慧眼开家民俗用品专卖店,挖掘有丰富文化内涵的民俗产品,既能让人们的春节过得丰富多彩,同时也是另辟蹊径创业。

在货品组织上,可以中国的民俗用品为主,如大红牡丹土布、蓝印花布、蜡染制品、苗绣背包等。

此外,也可经营一些国外的民俗饰品或摆设,如泰国丝绸、尼泊尔银饰、越南木雕等,丰富商品种类。

经营诀窍:经营民俗风情饰品店有两点很重要,一是知名度,建议多在时尚媒体上露露脸,以吸引人气;二是店址选择很重要,最好选在时尚小店较为集中的地段或旅游点,才能保证客流量。

此外,目前流行DIY风潮,经营者可考虑增加饰品设计或制作的服务,吸引一部分时尚人士。

汽车美容店 获利指数:★★★★★

人换新装,汽车也要扮靓!尤其是每逢春节,车主都喜欢把爱车开到美容店,打扮一番,一方面图个新年焕然一新的好彩头,另一方面走亲访友有个好形象。

因此,开家汽车美容店,不仅能赶上淘金好时机,而且今后的发展也不错。

有数据显示,目前60%以上的高档汽车车主和30%以上的低档车车主,都有汽车美容养护的需求。汽车美容已成为新的创业热点,市场需求潜力巨大。

经营诀窍:汽车美容虽然不如汽车生产、汽车维修的科技含量高,但同样也是技术活,从清洗、打蜡,到修补、装饰,每一样都要认认真真,技术水平、服务质量是绝对不能打折扣的。

此外,春节期间可举办一些促销小活动,如赠送清洗服务、中国结挂饰等,提高服务附加值,同时也可借此积累客源。

精品零食店 获利指数:★★★★☆

春节期间,无论是走亲戚话家常,还是会朋友叙友情,零食是必不可少的。而且,随着生活水平的不断提高,包装精美、口味独特的精品零食倍受青睐。

因此,开一家精品零食店,采购一些普通超市所没有的风味零食,集中上千个品种,再配上湘味、川味、京味、东北味、台湾味等不同口味,生意不愁不好!

经营诀窍:既然是精品零食,一定要求新、求精。不仅要好吃,更要漂亮。包装精美,属送礼佳品,口味好是吸引回头客的关键。以巧克力为例,除普通巧克力外,还有巧克力粉、巧克力浆、巧克力礼包等,品种要多样化,适当可考虑进一些进口的零食。此外,拿货时还要注意食品卫生与保鲜问题,优质商品才能赢得消费者的喜爱。商界招商网

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