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2023年火锅赛道盘点:海底捞等巨头扭亏为盈,网红品牌落寞退场
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《现制酸奶品类发展报告2023》发布:进入高速发展期,全国门店超2.3万家!
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火锅界的“围炉煮茶”,正成为新晋顶流
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10年累积服务人次超5亿,烤鱼头部品牌探鱼的进阶之路
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一文弄懂高端餐饮,高端餐厅到底高在哪儿?
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开业3个月就关门!一批新中式茶馆开始倒闭
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爆火后压力太大,“鹅腿阿姨”暂停营业
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曾风风火火的社区食堂,彻底凉了?
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小镇汉堡攻入北上广,餐饮界的“拼多多时代”悄悄来临
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《火锅品类发展报告2023》发布:“火锅+正餐”成为流行趋势
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预制菜是一场餐饮革命
无梦
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从11张桌的小店到冲刺上市,10岁的“珮姐”愈战愈勇!
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一条街都是“旺铺转让”,餐饮店倒闭潮真的来了?
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马云进军预制菜行业,从“新零售”到“新餐饮”
零售商业财经
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《新疆菜发展报告2023》发布:烤包子有望成为下一个“新疆炒米粉”
红餐智库
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巴掌大的店月入20万?又一“新中式”品类悄悄冒头
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从11张桌的小店到冲刺上市,10岁“珮姐”愈战愈勇
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人均低至30元,年轻人排队吃!一批旋转小火锅悄然走红
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从细微处着手,餐饮业微创新能带来哪些机遇?
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餐饮是重灾区,超五成“杭州首店”活不过三年?
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“我在百胜餐饮26年的感悟”
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超市搞餐饮,食之无味、弃之可惜?
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火锅内卷,困在68元一锅的底料争议中
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川菜不会没落,也不会被火锅杀死
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库迪“激进”出海,联营商“艰苦”求生
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上海家有好面多店关闭、公司破产清算
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餐饮上市难!又一知名餐企折戟IPO
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《新中式烘焙品牌持续增长策略研究报告》发布:品牌如何穿越周期
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“一点点”多地门店关闭,曾经的网红店不受欢迎了?
红餐智库
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万亿中国餐饮,“困”在预制菜里
红餐网
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